Patlıcanlı pide, Türk mutfağı tarifleri içinde olan, mayalı hamur üzerine sebze ağırlıklı bir pide iç harcı yerleştirilerek hazırlanan, fırında pişirilen geleneksel pide tariflerinden. Bu lezzet, sebzeli pide kategorisinde değerlendirilir ve etli çeşitlere kıyasla daha hafif olur.
Ev yapımı pide olarak hazırlandığında, ekonomik de olan pidemiz ana yemek ya da doyurucu bir ara öğün olarak sofralarda yerini alacak. Domates, biber, patlıcan... Daha ne olsun? Fırının camından içeri bakarken pidelerin yavaş yavaş kızarmasını izlemek de cabası!
Patlıcan yemekleri sevenler için bu pide, güvenli bir lezzet durağı olacak, buna eminiz. Üstelik doğru pide hamuru yapımı ile, dışı hafif çıtır, içi yumuşak olacak. Afiyetle...
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Patlıcanlı Pide Tarifi İçin Malzemeler
Patlıcanlı Pide Tarifinin Püf Noktası
Patlıcanları kavururken fazla suyunu salmaması için çok küçük doğramamaya özen gösterin.
Patlıcanlı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?
Patlıcanlı Pide Tarifinin Pişirme Önerisi
Fırının alt rafında başlayıp son 5 dakikada orta rafa alabilirsiniz.
Patlıcanlı Pide Tarifinin Servis Önerisi
Dilimleyerek servis edin, üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.
Patlıcanlı Pide İçin Patlıcan Kızartılır mı?
Hayır, patlıcanlı pide için patlıcanlar kızartılmaz. Küp doğranarak soğan ve biberle birlikte zeytinyağında hafifçe kavrulması yeterli.
Patlıcanlı Pideye Kıyma Eklenir mi?
Evet, isteğe bağlı olarak patlıcanlı pideye kıyma eklenebilir.
Patlıcanlı Pide Hangi Fırın Ayarında Pişirilir?
Patlıcanlı pide, alt-üst ayar açık olacak şekilde pişirilmeli.
Patlıcanlı Pide Kaç Dakikada Pişer?
Önceden ısıtılmış fırında patlıcanlı pide ortalama 25-30 dakika içinde pişer.
Patlıcanlı Pideye Peynir Konur mu?
Evet, patlıcanlı pideye peynir eklenebilir.
Patlıcanlı Pide Ev Fırınında Olur mu?
Evet, patlıcanlı pide ev fırınında rahatlıkla yapılır.
Ev Yapımı Hamuruyla: Patlıcanlı Pide Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!