Name: Kızarmış Ekmekle: Kahvaltılık Sos
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2 büyük kavanoz
Cuisine: Türk

Bazen sabah kalktığımızda, sadece kahve ile güne uyansak da kahvaltının yeri hepimiz için ayrı. Kahvaltı, en sevilen öğün olmakla birlikte, sadece sabahları değil, bazı akşamlar da kahvaltı sofrasına dönüşür. Hatta en tatlı kahvaltı o gibi gelir

Kahvaltı ya da ekmek üstü bir şeyler atıştırmak istediğinizde en lezzetli seçim olacak bir tarifimiz var: Kahvaltılık sos! Domates, biber ve soğanın ağır ağır pişip, nefis bir sos oluşuna tanık olacaksınız. Bu nefis sosu, küçük kavanozlara paylaştırıp, uzun ömürlü hale getirebilirsiniz. Kahvaltı sofralarınıza ekstra lezzet katması dileklerimizle, afiyet olsun!

Kahvaltılık Acı Sos Tarifi , Köz Biberli Kahvaltılık Sos Tarifi , Kahvaltılık Acı Sos Tarifi , Kahvaltılık Pratik Sos Tarifi , Sos Tarifleri , Yemek Sosları Tarifleri , Farklı Sos Tarifleri , Fransa'nın Temel Sosları , Makarna Sosları Tarifleri , Dip Sos Tarifleri , Kahvaltılık Sos Tarifleri , Makarna Sosları Püf Noktaları , Kahvaltılık Sos Nasıl Yapılır? , Tavuk Sosu Tarifleri

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Takip et

Kahvaltılık Sos Kalorisi Ne Kadar: 281/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 büyük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kahvaltılık Sos Tarifi İçin Malzemeler

1,5 kg. domates
2 diş sarımsak
4 adet kapya biber
6 adet sivri biber
1 tutam maydanoz
4 yemek kaşığı elma sirkesi
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 tatlı kaşığı kaya tuzu

Kahvaltılık Sos Tarifinin Püf Noktası

Mutfak robotunuz yoksa bıçakla minik minik kıyarak yapabilirsiniz. Doku farkı olur ama lezzeti güzel olacaktır.

Kahvaltılık Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

Domatesleri güzelce yıkayın, kabuklarını soyun ve mutfak robotundan ektikten sonra bir tencereye alın.
Tencerenin altını açın ve o sırada biberleri temizleyip sarımsaklarla birlikte aynı şekilde robottan çekin ve tencereye ekleyin.
Suyunu çekip koyulaşmaya başladıktan sonra içine sirke zeytinyağı ve tuzu ekleyin. Maydanozu ince ince doğradıktan sonra onu da ekleyin. Bir kez daha karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın.
Sterilize ettiğiniz kavanozlara sıcak sıcak doldurun ve kapağını kapatıp ters çevirin ve soğuyana dek bu şekilde bekletin. Soğuduktan sonra dilediğiniz şekilde servis edin.

Kahvaltılık Sos Tarifinin Pişirme Önerisi

Suyunu çekip iyice koyulaştıktan sonra sirke ve zeytinyağını eklemeniz önemlidir.

Kahvaltılık Sos Tarifinin Servis Önerisi

Kızarmış ekmekle, pideyle ve lavaşla sunabilirsiniz.

Uzun Süre Dayanan Kahvaltılık Sos Nasıl Yapılır?

Domates, patlıcan ve biber gibi en tazelerine yaz aylarında ulaşabildiğimiz sebzelerin lezzetini tüm yıla yayan, sabah kahvaltılarında ekmeğe süre süre yemeyi çok sevdiğimiz, yeri geldiğinde makarna soslarından et ve tavuk yemeklerine, birçok tarife de dahil ettiğimiz mis gibi kahvaltılık soslar hazırlamak için bilinmesi gereken bazı püf noktalar, önemli detaylar var. Uzun süre bozulmadan lezzetini koruyacak kahvaltılık soslar hazırlamak istiyorsanız sizi hemen bu yazımıza doğru alalım: Uzun Süre Dayansın, Tüm Yıl Afiyetle Yensin: Kahvaltılık Sos Nasıl Yapılır?

Kahvaltılık Sos Kalorisi Ne Kadar?

Kahvaltılık sosun kalorisi, içeriğine bağlı olarak değişir. Genel olarak, domates, biber, zeytinyağı gibi malzemelerle yapılan bir kahvaltılık sosun 100 gramı yaklaşık 80-100 kalori civarındadır.

Kahvaltılık Sosun İçine Ne Konur?

Kahvaltılık sos genellikle taze domates, kırmızı biber, yeşil biber, sarımsak, soğan ve zeytinyağı gibi malzemelerle yapılır. İsteğe bağlı olarak kapya biber, acı biber, salça, nar ekşisi gibi malzemeler de eklenebilir.

Kahvaltılık Domates Sosunun İçine Hangi Baharatlar Konur?

Kahvaltılık domates sosunun içine genellikle kekik, pul biber, karabiber, kimyon, nane ve tuz gibi baharatlar eklenir. Baharatlar, sosun lezzetini artırır ve kişisel tercihlere göre farklılık gösterebilir. Daha acı sevenler için kırmızı pul biber tercih edilebilirken, daha aromatik bir tat için kekik ve nane kullanılabilir.