Kızarmış Ekmekle: Kahvaltılık Sos Tarifi

Name: Kızarmış Ekmekle: Kahvaltılık Sos
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2 büyük kavanoz
Cuisine: Türk

Bazen sabah kalktığımızda, sadece kahve ile güne uyansak da kahvaltının yeri hepimiz için ayrı. Kahvaltı, en sevilen öğün olmakla birlikte, sadece sabahları değil, bazı akşamlar da kahvaltı sofrasına dönüşür. Hatta en tatlı kahvaltı o gibi gelir

Kahvaltı ya da ekmek üstü bir şeyler atıştırmak istediğinizde en lezzetli seçim olacak bir tarifimiz var: Kahvaltılık sos! Domates, biber ve soğanın ağır ağır pişip, nefis bir sos oluşuna tanık olacaksınız. Bu nefis sosu, küçük kavanozlara paylaştırıp, uzun ömürlü hale getirebilirsiniz. Kahvaltı sofralarınıza ekstra lezzet katması dileklerimizle, afiyet olsun!

Kahvaltılık Acı Sos Tarifi , Köz Biberli Kahvaltılık Sos Tarifi , Kahvaltılık Acı Sos Tarifi , Kahvaltılık Pratik Sos Tarifi , Sos Tarifleri , Yemek Sosları Tarifleri , Farklı Sos Tarifleri , Fransa'nın Temel Sosları , Makarna Sosları Tarifleri , Dip Sos Tarifleri , Kahvaltılık Sos Tarifleri , Makarna Sosları Püf Noktaları , Kahvaltılık Sos Nasıl Yapılır? , Tavuk Sosu Tarifleri

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Kahvaltılık Sos Kalorisi Ne Kadar: 281/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 büyük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kahvaltılık Sos Tarifi İçin Malzemeler

1,5 kg. domates
2 diş sarımsak
4 adet kapya biber
6 adet sivri biber
1 tutam maydanoz
4 yemek kaşığı elma sirkesi
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 tatlı kaşığı kaya tuzu

1,5 kg. domates
2 diş sarımsak
4 adet kapya biber
6 adet sivri biber
1 tutam maydanoz
4 yemek kaşığı elma sirkesi
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1/2 tatlı kaşığı kaya tuzu

Kahvaltılık Sos Tarifinin Püf Noktası

Mutfak robotunuz yoksa bıçakla minik minik kıyarak yapabilirsiniz. Doku farkı olur ama lezzeti güzel olacaktır.

Kahvaltılık Sos Tarifi Nasıl Yapılır?

Domatesleri güzelce yıkayın, kabuklarını soyun ve mutfak robotundan ektikten sonra bir tencereye alın.
Tencerenin altını açın ve o sırada biberleri temizleyip sarımsaklarla birlikte aynı şekilde robottan çekin ve tencereye ekleyin.
Suyunu çekip koyulaşmaya başladıktan sonra içine sirke zeytinyağı ve tuzu ekleyin. Maydanozu ince ince doğradıktan sonra onu da ekleyin. Bir kez daha karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın.
Sterilize ettiğiniz kavanozlara sıcak sıcak doldurun ve kapağını kapatıp ters çevirin ve soğuyana dek bu şekilde bekletin. Soğuduktan sonra dilediğiniz şekilde servis edin.
Kahvaltılık sos için domatesleri güzelce yıkayın, kabuklarını soyun ve mutfak robotundan ektikten sonra bir tencereye alın.
Tencerenin altını açın ve o sırada biberleri temizleyip sarımsaklarla birlikte aynı şekilde robottan çekin ve tencereye ekleyin.
Suyunu çekip koyulaşmaya başladıktan sonra içine sirke zeytinyağı ve tuzu ekleyin. Maydanozu ince ince doğradıktan sonra onu da ekleyin. Bir kez daha karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatın.
Sterilize ettiğiniz kavanozlara sıcak sıcak doldurun ve kapağını kapatıp ters çevirin ve soğuyana dek bu şekilde bekletin. Soğuduktan sonra dilediğiniz şekilde servis edin. Kahvaltılık sos hazır! Afiyet olsun.

Kahvaltılık Sos Tarifinin Pişirme Önerisi

Suyunu çekip iyice koyulaştıktan sonra sirke ve zeytinyağını eklemeniz önemlidir.

Kahvaltılık Sos Tarifinin Servis Önerisi

Kızarmış ekmekle, pideyle ve lavaşla sunabilirsiniz.

Uzun Süre Dayanan Kahvaltılık Sos Nasıl Yapılır?

Domates, patlıcan ve biber gibi en tazelerine yaz aylarında ulaşabildiğimiz sebzelerin lezzetini tüm yıla yayan, sabah kahvaltılarında ekmeğe süre süre yemeyi çok sevdiğimiz, yeri geldiğinde makarna soslarından et ve tavuk yemeklerine, birçok tarife de dahil ettiğimiz mis gibi kahvaltılık soslar hazırlamak için bilinmesi gereken bazı püf noktalar, önemli detaylar var. Uzun süre bozulmadan lezzetini koruyacak kahvaltılık soslar hazırlamak istiyorsanız sizi hemen bu yazımıza doğru alalım: Uzun Süre Dayansın, Tüm Yıl Afiyetle Yensin: Kahvaltılık Sos Nasıl Yapılır?

Kahvaltılık Sos Kalorisi Ne Kadar?

Kahvaltılık sosun kalorisi, içeriğine bağlı olarak değişir. Genel olarak, domates, biber, zeytinyağı gibi malzemelerle yapılan bir kahvaltılık sosun 100 gramı yaklaşık 80-100 kalori civarındadır.

Kahvaltılık Sosun İçine Ne Konur?

Kahvaltılık sos genellikle taze domates, kırmızı biber, yeşil biber, sarımsak, soğan ve zeytinyağı gibi malzemelerle yapılır. İsteğe bağlı olarak kapya biber, acı biber, salça, nar ekşisi gibi malzemeler de eklenebilir.

Kahvaltılık Domates Sosunun İçine Hangi Baharatlar Konur?

Kahvaltılık domates sosunun içine genellikle kekik, pul biber, karabiber, kimyon, nane ve tuz gibi baharatlar eklenir. Baharatlar, sosun lezzetini artırır ve kişisel tercihlere göre farklılık gösterebilir. Daha acı sevenler için kırmızı pul biber tercih edilebilirken, daha aromatik bir tat için kekik ve nane kullanılabilir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.0

Kahvaltılık Sos Yanına İyi Gider

Bir Taneyle Yetinemezsin: Yumurtalı Ekmek

5dk

KAHVALTILIK

4.6

Bir Taneyle Yetinemezsin: Yumurtalı Ekmek

Yasemin Gürsürer

5dk

KAHVALTILIK

4.2

Sadece 4 Malzemeyle: Patates Tostu

Yasemin Gürsürer

Kızarmış Ekmekle: Kahvaltılık Sos Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Armağan Yücel 20 Ocak 2020 20:31

İnanılmaz derecede güzel oldu sosum bu tarifi bizimle paylaştığınız İçin teşekkür ediyorum
- Neşe Ümit Tan 21 Ocak 2020 05:37
  
  Ellerinize sağlık, beğenmeniz bizi çok mutlu etti :)
hiloss 20 Eylül 2024 14:03

Bugün yaptım tadi mükemmel oldu makarna sosu olarak kullanmayı düşünüyorum
seymanurkuscu 5 Mayıs 2023 13:51

merhabalar, yapıp kavanoz ile kaldırabilir miyim, bozulur mu?
- Yemek.com 8 Mayıs 2023 06:16
  
  Merhabalar, kapağını iyice sıkıştırırsanız buzdolabında 1-2 hafta dayanacaktır. Afiyet olsun!
aylelf 25 Eylül 2022 08:37

Merhaba üzüm sirkesi olur mu
- Ege Şahin 26 Eylül 2022 06:31
  
  Merhabalar, elbette arzuya göre farklı sirkelerle de hazırlayabilirsiniz.
buketklns 27 Ağustos 2021 11:57

Sirke ne zaman konuluyor? tarifte belirtmemişsiniz
mrvdpzr 17 Eylül 2020 10:29

İnanılmaz , ef-sa-ne , çok güzel teşekkürler 🙏🏻🥰
Gülümser Ercan 11 Eylül 2020 09:08

Önce yeşil biberlerin kavrulması gerekmezmiydi
- Neşe Ümit Tan 14 Eylül 2020 07:07
  
  Domatesler daha çok su saldığı için koyulaşması amacıyla önce domatesi pişiriyoruz :)
Elif Ceviz 30 Mayıs 2020 18:21

Tek sabahlık için yaptım, çok güzel oldu tabi birkaç gün dolapta saklayınca daha tatlandı.
selcukubra27 11 Haziran 2019 14:49

Küçük kavanozum yoktur yarıdan yukarda doldu evdekı kavanoz sorun olur mu acaba
ert 16 Mart 2019 16:02

Hangi robot ben anlamadim, blender mi oluyor robot? Yeniyim de ben biraz kusura bakmayin.
- KKK 8 Nisan 2019 23:43
  
  nasıl anlatılır bilemedim ama mutfak robotu bu