Name: O Bir Kurtarıcı: Fırında Köfte Patates
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

O Bir Kurtarıcı: Fırında Köfte Patates Tarifi

Fırında köfte patates, kurtarıcı yemek tariflerinin başını çeken nefis bir tarif. Köfteleri hazır edilir. Patatesle ve o muhteşem sosuyla beraber fırında usul usul pişer. Köftesi tam kıvamında, patatesleri de yumuşacık olur! Pratik yemek tariflerinden de biridir patatesli köfte aynı zamanda! Tüm lezzet unsurlarının bir borcamın içerisine girdiği lezzetine doyum olmaz fırında köfte patates yemeği tarifi karşınızda!

Özellikle kalabalık akşam yemeklerinin en kurtarıcı yemeklerinden biri olan ve fırında patatesli köfte olarak da bilinen, fırında köfte tariflerinin en sevileni de olan bu nefis tarifin yanına bir pilav ve tazecik bir salata da yapıldı mı değmeyin keyfine! Bu tarifi çok seveceğinizden eminiz. Hadi gelin yapım aşamasına buyurun. ''Fırında köfte patates nasıl yapılır?'' diyenlerinizi adım adım yapılışlı tarifimize alalım.

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Takip et

Fırında Köfte Patates Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 443/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Fırında Köfte Patates Tarifi İçin Malzemeler

3 adet orta boy patates
1 adet orta boy kuru soğan
1 adet orta boy domates
2 adet orta boy kırmızı biber

Fırında köfte patatesin köfteleri için:

500 gram orta yağlı dana kıyma
1 adet rendelenmiş kuru soğan
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu (arzuya göre bayat ekmek içi)
10 dal maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı yenibahar

Fırında köfte patatesin sosu için:

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı (arzuya göre zeytinyağı)
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet rendelenmiş domates

Fırında Köfte Patates Tarifinin Püf Noktası

Hazırladığınız köfte harcına arzu ettiğiniz baharatları ekleyebilir, fırın tepsisi üzerine acı yeşil biberler dizebilirsiniz.

Fırında Köfte Patates Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında köfte patatesin köftelerini hazırlamak için; 500 gram orta yağlı kıymayı derin bir karıştırma kabına alın. 1 adet rendelenmiş kuru soğan, 2 yemek kaşığı galeta unu, 1 adet yumurta, 1 avuç kıyılmış maydanoz yaprakları ilave edin.
1'er çay kaşığı karabiber, yenibahar, tuz ve kimyon ekleyin.
Köftenin harcını güzelce yoğurmaya başlayın.
Hazırladığınız köfte harcından parçalar koparıp elinizle yuvarlak şekil verdiğiniz köfteler hazırlayın.
Fırında köfte patatesin sosu için 2 yemek kaşığı Ayçiçek yağını küçük bir sos tenceresinde kızdırın.
1 yemek kaşığı domates salçasını ekleyip kısa süre kavurun. 2 adet rendelenmiş domatesi de üzerine ilave edin ve 5 dakika kadar pişirin.
Yarım ay şeklinde doğradığınız 1 adet kuru soğanı ve elma dilim kesilmiş 3 adet patatesi fırın kabının tabanına yayın. Köfteleri de üzerlerine yerleştirin.
Son olarak 2 adet küp doğranmış kırmızı biber küpleri ve hazırladığınız domates sosunu da köftelerin üzerine yayın.
Ardından önceden ısıtılmış 180 derece fırında, 35- 40 dakika, üzerleri hafif kızarana kadar pişirin ve sıcak olarak servis edin. Fırında köfte patates hazır. Afiyet olsun.

Fırında Köfte Patates Tarifinin Pişirme Önerisi

Hazırladığınız köfte harcını, kapalı bir kapta ve buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirirseniz fırında pişecek olan köfteler daha da lezzetli olacaktır.

Fırında Köfte Patates Tarifinin Servis Önerisi

Pirinç pilavı eşliğinde servis edebilirsiniz.

Fırında Köfte Patates Fanlı mı Fansız mı Fırında Pişer?

Fırında köfte patates pişirirken fansız ayar kullanmak en iyi sonucu verir. Fansız pişirme, köftelerin içinin kurumadan pişmesini sağlar. Fanlı ayar, sıcak havayı hızlı dolaştırdığı için köftelerin dışı hızlı pişerken içi kuru kalabilir.

Faydalı Bilgiler: Buzlukta Uzun Süre Dayanacak Köfte Nasıl Yapılır?

İşte eve ya da okuldan eve yorgun argın bir şekilde geldiğinizde en büyük isteğiniz dolapta hazır bir görmek oluyor, biliyoruz. Sıra geldi öğünlerimizde en çok tükettiğimiz, yemeklerimizin yegane kurtarıcısı köfte tarifine! Köfte hazırlaması en kolay, dondurduktan sonra da pişirmesi en pratik tariflerin başında geliyor. Haydi püf noktalarla dolu bu enfes yazımıza alalım sizleri: Buzlukta Uzun Süre Dayanacak Köfte Nasıl Yapılır?