Yanına da Bol Yoğurt: Ispanak Yemeği Tarifi

Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Temel Reis ile efsaneleşen ıspanak, kısa sürede hazırlanan ve lezzeti salçalı suyunda saklı olan bir yemek. Dikkatli bir şekilde temizledikten sonra yemeklik doğranan ıspanakların iyice süzülmesi tarifin lezzetini arttıracak püf noktalarının başında yer alıyor. İçerisine konan pirinçle de hem doyuruculuğu hem de lezzeti artıyor. Etsiz ve doyuran bir yemek aradığınızda bu tarif özellikle kış aylarında tazecik ıspanaklarla yapılmak üzere yardımcınız olacak. Karşınızda hafif lezzetiyle ıspanak yemeği!

Üzerine biraz yoğurt ve toz kırmızı biber gezdirerek servis etmeyi ihmal etmeyin. Vejeteryanların, glutensiz beslenenlerin, sebze yemekleri severlerin favorisi olacak enfes tarifimize buyurun hadi. Ayrıca ıspanak sevmeyenlerin de bu tariften sonra fikrinin mutlaka değişeceğinden de eminiz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, nefis ıspanak tarifimize buyur ediyoruz sizleri.

Kıymalı ıspanak yemeği, pırasa yemeği, zeytinyağlı ıspanak yemeği, ıspanak kavurması ve bulgurlu ıspanak yemeğini de deneyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Gökçen Mutaf

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Anneannemin dediği gibi: Aklımda duracağına midemde dursun.

Ispanak Yemeği Kalorisi Ne Kadar: 274/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Ispanak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 kahve fincanı pirinç
  • 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası
  • 500 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)
  • 1 adet havuç
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 çay kaşığı tuz

Servisi için:

  • 1 kase yoğurt

Püf noktası Ispanak Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Yemeklik doğradığınız ıspanakları sirkeli bol suda bekleterek kumundan arındırabilir, bol suda duruladıktan sonra pişirebilirsiniz.Pişme işlemi esnasında ıspanaklar su salmaya devam edecektir ancak yemeği sulu seviyorsanız kullanacağınız su miktarını biraz arttırabilirsiniz.

Yapılış Ispanak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ispanak yemeği için öncelikle 1 kahve fincanı pirinci güzelce yıkayın. Bir tencereye 4 yemek kaşığı zeytinyağını alın ve yemeklik doğramış olduğunuz 1 adet kuru soğanı ekleyerek kavurmaya başlayın.
    Yapılış - 1. Adım
  2. Soğanlar renk almaya başladığında içerisine 1 tepeleme yemek kaşığı domates salçası ekleyin ve salçanın kokusu çıkana dek kavurun.
    Yapılış - 2. Adım
  3. 2 diş sarımsağı da ekledikten sonra 1 adet rendelenmiş havucu ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun. Ardından 500 gram temizlenmiş ıspanak ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyin.
    Yapılış - 3. Adım
  4. Ispanaklar suyunu salıp tekrar çekmeye başladığında yıkanmış pirinci ve 2 su bardağı sıcak suyu ilave edin.
    Yapılış - 4. Adım
  5. Yaklaşık 15 dakika sonunda pişip pişmediğini kontrol edin. Ispanaklarınız pişmişse, tencerenin altını kapatın ve üstüne ister sarımsaklı yoğurtla isterseniz de sade olarak servis edin.
    Yapılış - 5. Adım
  6. Ispanak yemeği hazır! 1 kase yoğurtla servis edin. Afiyet olsun.
    Yapılış - 6. Adım

Pişirme önerisi Ispanak Yemeği Tarifinin Pişirme Önerisi

Pirinçleri ekledikten sonra kısık ateşte pişmesine özen göstermelisiniz.

Servis önerisi Ispanak Yemeği Tarifinin Servis Önerisi

Yoğurt ve pul biberle süsleyebilirsiniz.

Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et! Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!

  • Tarife başla butonuna tıkla, tarifi adım adım ekran kapanmadan yap.
  • Kişiselleştirebildiğin tarif defterine kaydet, hiç kaybolmasın.
  • Tarifi deneyenlerin fotoğraflarını gör, ilham al!

Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.7

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Yanına da Bol Yoğurt: Ispanak Yemeği Tarifini Deneyenlerin Yorumları

35
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Kübra Öztürk

    Kübra Öztürk 16 Şubat 2024 06:01

    tarifinizi yaptım inanılmaz lezzetli oldu havuçla hiç denememiştim artık hep böyle yapıcam çok teşekkür ederim 💜
    • Yemek.com

      Yemek.com 20 Şubat 2024 08:38

      Ellerinize sağlık!
  • Zeynep Yılmaz

    Zeynep Yılmaz 22 Kasım 2023 15:41

    pirinçleri ıslatma kısmını en başa eklerseniz sevinirim
    • Yemek.com

      Yemek.com 23 Kasım 2023 06:30

      Sizin için tarifimizde güncelleme yaptık. Sevgiler.

  • Zeynep Yılmaz

    Zeynep Yılmaz 20 Eylül 2023 15:26

    pişirme ayarını yazmamissiniz
    • Yemek.com

      Yemek.com 21 Eylül 2023 11:06

      Orta ateşte pişirebilirsiniz.
  • yildizdenizi

    yildizdenizi 1 Haziran 2023 15:25

    benim bir Egeli olarak sürekli yaptığım bir tariftir ilk kez havuçla denedim. Emeğinize sağlık
    • Yemek.com

      Yemek.com 2 Haziran 2023 06:11

      Afiyetler olsun :)
  • Yemek.com Kullanıcısı

    Yemek.com Kullanıcısı 16 Mayıs 2023 17:21

    Çok güzel oldu annem kıskandı
  • Ekin Sarı

    Ekin Sarı 24 Ağustos 2021 23:43

    süper!!
  • İpek Tuğçe Vural

    İpek Tuğçe Vural 16 Mart 2021 21:04

    türk kahvesi fincanıydı heralde kastedilen.. ben normal fincan kullandım fazla geldi pirinci ama güzeldi
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 17 Mart 2021 09:42

      Merhabalar İpek Hanım, evet fincan dediğimiz küçük Türk fincanı, yaklaşık 2/3 çay bardağı da diyebiliriz :)
  • EL19

    EL19 17 Şubat 2021 12:56

    Merhaba, baharat olarak neler kullanilmasi lazim? Neler en cok ispanaga yakisir sizde.
    • Neşe Ümit Tan

      Neşe Ümit Tan 18 Şubat 2021 12:36

      Karabiber, kimyon, pul biber gibi baharatları damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz.
  • M3d1n3

    M3d1n3 4 Şubat 2021 09:03

    çox gözəl tarifdi. bu gün hazırlayacam.. təşəkkur.
  • chef_ali

    chef_ali 20 Aralık 2020 16:16

    Guzel.