Name: Hassas Mesele: Amerikan Salatası
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Küp şeklinde doğranmış haşlanmış patates, havuç, bezelye ile hazırlanan ağırlıklı olarak mayonez ve yoğurtla harmanlanan salatanın çeşitleri olarak Amerikan salatası, Rus salatası ve İtalyan salatası olarak bilinir.

Aslında Amerikan salatası tarifi ile diğer meze tarifleri arasında büyük bir fark yok. Amerikan salatası; sosis ve salam gibi malzemeler yerine sadece sebzeler ve yoğurtlu sos ile hazırlanıyor.

Her bir çeşidini sadece birkaç malzeme farklılığı ile damak zevkinize göre en sevdiğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz. Adım adım yapılışı için buyurun. Afiyet olsun!

Ege Şahin

EDİTOR

Takip et

Amerikan Salatası Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 182/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Amerikan Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1 adet büyük boy havuç
1 adet orta boy patates
1 su bardağı bezelye
2 adet kornişon salatalık turşusu
2 yemek kaşığı mayonez
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 çay kaşığı tuz

Amerikan Salatası Tarifinin Püf Noktası

Haşlama süresini uzun tutup sebzelerin istenilen kıvamdan daha fazla yumuşamasına izin vermeyin. Sıcak sudan aldığınız sebzeleri soğuk ve buzlu suya aktarıp şoklarsanız besin ve renk değerlerini korumuş olursunuz. Süzme yoğurt yerine ev yoğurdu ya da klasik paketli yoğurt kullanırsanız sulanma olacaktır, süzme yoğurt ile hazırlamanızı tavsiye ederiz.

Amerikan Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Amerikan salatası için kabuk kısımlarını aldığınız 1 adet büyük boy havuçları küp şeklinde doğrayın. Ayrı ayrı tencerelerde kaynattığınız sıcak suda 1 adet büyük boy patates, havuç ve 1 su bardağı bezelyeyi yaklaşık 10 dakika dirilikleri gidene kadar haşlayın. Haşlama suyunu süzüp sebzeleri soğuması için bekletin.
Derin bir karıştırma kabına patates ve havuçları ekleyin.
Ardından bezelyeleri de ekleyin.
Ayrı bir kasede sosu için 2 yemek kaşığı mayonez, 3 yemek kaşığı süzme yoğurt ve 1 çay kaşığı tuzu güzelce karıştırın.
Uç kısımlarını aldığınız 2 adet kornişon turşusunu ufak küpler şeklinde doğrayın.
Doğramış olduğunuz tüm malzemeleri yoğurt ve mayonezli sos ile birleştirin ve güzelce harmanlayın.
Amerikan salatası hazır. Afiyet olsun!

Amerikan Salatası Tarifinin Pişirme Önerisi

Konserve garnitürler ile de Amerikan salatasını hazırlayabilirsiniz.

Amerikan Salatası Tarifinin Servis Önerisi

Üzerini dereotu ya da ince kıyılmış maydanozla süsleyip yanında limon dilimleriyle servis edin deriz.

Amerikan Salatası Yanına Ne Gider?

Amerikan salatası, soğuk servis edildiği için ızgara etler, tavuk yemekleri, köfte ve sandviçler ile çok iyi uyum sağlar.

Amerikan Salatasına Sarımsak Girer mi?

Klasik Amerikan salatası tarifinde sarımsak bulunmaz, yine de damak zevkine göre bir diş ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz tabii.

Amerikan Salatasına Hangi Makarna Konulur?

Amerikan salatasında çoğu zaman makarna kullanılmaz. Eğer eklemek istenirse küçük boyutlu, kısa kesilmiş arpa şehriye, boncuk makarna eklenebilir.

Amerikan Salatası Neden Sulanır?

Sebzelerin fazla su bırakması veya mayonezin fazla sıvı içermesi yüzünden sulanabilir.

Amerikan Salatasının Rus Salatasından Farkı Nedir?

Amerikan salatası sebze ağırlıklıdır, mayonez kullanımı daha azdır. Rus salatası ise patates, havuç, bezelye içerir ve daha yoğun bir kıvama sahiptir.