Tül Gibi İncecik: Krep Tarifi

Name: Tül Gibi İncecik: Krep
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Krep, Fransız yemek tarifleri ve kahvaltılık tarifler içinde pankek tarifi ile birlikte en çok sevilenlerden biri. Yumurta, süt, su, un, yağ ve tuz gibi her evde bulunan türden malzemelerle yapılıyor.

Bu yüzden mutfağa yeni giren de kahvaltıya pratik lezzetler hazırlamak isteyen de krep tarifini, krep yapmanın püf noktalarını merak ediyor; krep hamuru ve krep malzemelerini hazırlayıp kahvaltılık kreple sevdiklerini mutlu etmek istiyor.

Eğer siz de "Tavada sade krep nasıl yapılır?" konusunda meraklıysanız, evde krep yapımının püf noktalarını öğrenmek istiyorsanız en güzel krep tarifi için aşağıya bekleniyorsunuz. Krep tarifi videomuzu da izlemeyi unutmayın der, büyüklerimizden akıtma olarak öğrendiğimiz şimdilerde krep diye duymaya alışık olduğumuz tül inceliğinde bu hamur işini kahvaltılarınızdan, çay saatlerinden mahrum etmeyin deriz. Akıtma ve krep gibi lezzetler sizi mutlu ediyor olabilir; aslında çok farklı değiler.

Kolay krep tarifi ile gelsin muhteşem kahvaltılar, lezzetli tatlılar. Paylaştığımız krep tarifleri ile artık mutfakta kimse sizi tutamaz! Afiyet olsun! Yapılışı için mutfak sizi bekliyor. Kokusu hemen evi saracak!

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑

Krep Kalorisi Ne Kadar: 1 adet 164/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Krep Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı sıvı yağ
6 tepeleme yemek kaşığı un ((1 su bardağı))
1 çay kaşığı tuz

Krep Tarifinin Püf Noktası

Krep hamurunu hazırladıktan sonra pürüzsüz bir kıvam alması için süzgeçten geçirebilirsiniz. Krep hamurunu, en az 5 dakika kadar beklettikten sonra kullanmanız önemlidir.
Tatlı ya da reçelle servis edilen tatlı krepler hazırlamak için; krep hamuruna arzuya göre bir parça vanilya özütü ekleyebilirsiniz.

Krep Tarifi Nasıl Yapılır?

Krep tarifi için öncelikle 1 su bardağı sütü bir kaba alın. Burada süt kullanmanız krebin lezzetini arttıracaktır.
Üzerine 1 su bardağı suyu ekleyin.
1 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 adet yumurta ve 1 çay kaşığı tuzu da ekleyin. Yumuşacık olması için güzelce çırpın.
Üzerine 6 yemek kaşığı unu ilave edip bir çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın. Sonra pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın ve kıvamını bulması için 5 dakika dinlenmeye bırakın.
Hazırladığınız krep hamurunu bir kepçe yardımıyla hafifçe yağladığınız tavaya dökün.
Hafifçe sallayarak hamurun ince bir şekilde tabanına yayılmasını sağlayın. Orta ateşte göz göz olup, renk alana kadar arkalı önlü kızartın.
Arada bir teflon tavayı yağlayarak, krep hamuru bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Bu adım, tüm hamurun güzelce pişirilmesine ve kreplerin tavaya yapışmamasına yardımcı olmak için gerekli.
Krep tarifi hazır! Pişen krepleri servis tabağına alın. Soğutmadan krepleri sevdiklerinizle paylaşın. Yorumlarınızı da bizlerle paylaşırsanız nefis olur. Afiyet olsun!

Krep Tarifinin Pişirme Önerisi

Yanmaz-yapışmaz tabanlı teflon tavayı bir kağıt havlu yardımıyla aralarda yağlamayı unutmayın. Böylelikle tavada biriken fazla yağı da almış olursunuz.
Krep hamuru akışkan bir harç olduğundan, tava iyice ısındıktan sonra kısık ateşte devam edilmesi gerektiği ve tava doğru ısıya geleceğinden ikinci hazırlanan krebin her zaman ilkinden daha iyi olduğunu unutmamakta fayda var.

Krep Tarifinin Servis Önerisi

Kreplerinizi mevsim meyveleri, sürülebilir krema çeşitleri, peynir çeşitleri, tereyağı ve bal eşliğinde servis edebilirsiniz.

Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!

Tarife başla butonuna tıkla, tarifi adım adım ekran kapanmadan yap.
Kişiselleştirebildiğin tarif defterine kaydet, hiç kaybolmasın.
Tarifi deneyenlerin fotoğraflarını gör, ilham al!

Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!

Krep İçine Ne Konur?

Çikolata veya fındık ezmesi tercih edebilirsiniz.
Meyve dilimleri (çilek, muz, şeftali gibi), mevsimine göre tercih edebilirsiniz.
Yoğurt ve bal karışımı, hafif bir seçenek olacaktır.
Peynir çeşitleri (beyaz peynir, lor peyniri, tuzlu peynirler), nefis bir tamamlayıcı lezzet sunarlar.
Tavuk veya hindi eti, krep tarifini bir öğün haline dönüştürmek isteyenler için idealdir.
Sebzeler (ıspanak, mantar, domates gibi), krep tarifinin besleyici ve doyurucu hale gelmesine yardımcı olur.
Yumurta (haşlanmış veya çırpılmış) kahvaltıda krep tarifini tüketmek isteyenler için muazzam bir tercihtir.

Krep Yanına Ne Gider?

Krep yanında sahanda yumurta enfes olacaktır.
Çeşitli sürülebilir kremalar (fındık, çikolata kreması gibi) ideal tercihler olabilir.
Menemen, patates kızartması, kahvaltılık domates tava en iyi kahvaltılık eşlikçilerdendir.
Taze demlenmiş çay, meyve suyu gibi içecekler tamamlayıcı olacaktır.
Mevsim meyveleri de güzel birer seçenek olacaktır.

Krep Tavası Olmadan Krep Nasıl Yapılır?

Krep tavası kullanmadan da krep tavasına benzer, kenarları kısa, tabanı ince bir tava ile kreplerinizi en güzel şekilde yapabilirsiniz.

Krep Kıvamı Nasıl Olmalıdır?

Krep hamuru kıvamı, kek harcından biraz daha sıvı bir kıvamda, kepçe ile tavaya döktüğünüzde sorunsuz bir şekilde akacak ve elinizle tavayı salladığınızda kolayca yayılacak bir yapıda olmalıdır. Bu şekilde bir krep hamurundan elde edeceğiniz hamurlar da yumuşak ve ince olacaktır.

Krep Tavaya Nasıl Dökülür?

Krep hamurunu tavaya dökerken öncelikle tavanın altının açık olduğundan ve yağın ısınmış olduğundan emin olmalısınız. Ardından bir kepçe yardımıyla hamuru çok fazla olmayacak şekilde tavaya dökebilir, tavanın sapını tutup hafifçe sallayarak şekil verebilirsiniz.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.1

Krep Yanına İyi Gider

10dk

KAHVALTILIK

3.6

Pofuduk Kahvaltılık: Bulut Pankek

Yasemin Gürsürer

10dk

KAHVALTILIK

Kahvaltının Yıldızı: Yumurtalı Patates

Gökçen Mutaf

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.1

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Tül Gibi İncecik: Krep Tarifini Deneyenlerin Yorumları

199

Yemek.com Kullanıcısı 17 Kasım 2024 08:24

Açık ara bu zamana kadar denediğim en iyi krep tarifi. Bu zamana kadar ne denediysem istediğim gibi olmuyordu, bu tarif beni çocukluğuma götürdü. Tek kelimeyle müthiş. Ellerinize sağlık 😍
Uhb_03 25 Ağustos 2023 08:57

ikinci yapışım çok beğendim bu seferkini pankek tavasında yaptım güzel oldu.
Betül Kurtuluş 2 Temmuz 2023 08:30

Tam ölçüyle mükemmel krepler yapabilirsiniz. Sürekli yapıyorum gayet güzel
Saniye Yaylagül 14 Aralık 2021 14:50

muhteşem oldu tam ölçü ve tadı çok iyi teşekkür ederim
Yemek.com Kullanıcısı 7 Haziran 2026 17:01

Lezzeti gayet güzel ancak biraz parçalanmalar oldu. Suyu unuttuğum için sonradan ekledim belki ondan olmuş olabilir.
- Yemek.com 8 Haziran 2026 06:02
  
  Ellerinize sağlık.
gzdc27 10 Nisan 2026 02:39

Un asla ama asla yeterli değil. Onun dışında çok iyi yağlayın tavanızı yapışma ihtimali de yüksek.
cananylmz 15 Aralık 2025 10:17

Ölçüler tam olarak doğru harika oldu çok beğendik fakat krep tavasıyla çevirirseniz daha iyi olur incecik olduğu için kopabilir ailecek bayıldık !
- Yemek.com 15 Aralık 2025 14:53
  
  Ellerinize sağlık 😊
Yemek.com Kullanıcısı 8 Kasım 2025 09:42

Beceremeyenler harbiden beceriksiz galiba baktınız fazla sıvı bi kaşık da siz ilave ediverin unu ben öyle yaptım gayet güzel tuttu kıvamı tarifte bir yanlışlık yok
Hatice8888 26 Ağustos 2025 10:53

Çok güzel oldu su yerinede süt koydum ben👍
- Yemek.com 26 Ağustos 2025 13:44
  
  Ellerinize sağlık, süt de güzel fikir ❤️
Leyal45 23 Ağustos 2025 08:19

Verdiğiniz tarif yanlış, kahvaltimizi mahvettiniz, 10dk lik iş 45 dk oldu. Bu tarifi kaldırın
Berrak İlhan 21 Temmuz 2025 20:23

Çok güzel oldu yumuşacık ama benim harcım bir adet yemek kaşığı daha un istedi. Onun dışında ellerinize sağlık çok güzel oldu. 💕
- Yemek.com 22 Temmuz 2025 07:34
  
  Ellerinize sağlık, beğenmenize çok sevindik. Unun türünden kaynaklı olarak miktarı değişiklik gösterebiliyor tabii. Afiyet olsun 😊
sena618 13 Temmuz 2025 07:58

kreplerim pişmesine rağmen bembeyaz oluyor...niçin olabilir bilen var mı :(