Yumuşacık, Sulu Sulu Pişer: Tavuk Sote Tarifi

Name: Yumuşacık, Sulu Sulu Pişer: Tavuk Sote
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 kişilik
Cuisine: Türk

Tavuk sote, tavuk eti ve sebzelerin yüksek ateşte kısa sürede pişirilmesiyle hazırlanıyor. Kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü veya but eti, kendi suyunu salmadan, lezzetini içinde tutacak şekilde pişiriliyor.

Yemek tariflerinin en sevilenlerinden tavuk sote tarifinde zaman önemli. Aslına bakarsanız sote işlemi de praitk ve kolay bir pişirme yöntemi. Kızgın tavada, yüksek ateş üzerinde alt üst edilen sebze ve et karışımları renk, doku ve tatlarını kaybetmeden kısa sürede pişiyor. Etler sertleşmiyor, sebzeler kurumuyor. Size de pratik ve kolay bir yöntemle hazırlanan bu tavuk tarifinin keyfini ağız tadıyla çıkartmak düşüyor. Tavuk sote tarifi sizin için tarif defterinin yıldızı olabilir. Mantarlı tavuk sote en güzel akşam yemeklerinizin yıldızı olacak.

Tavada sote edilen yiyeceklerin sık sık sallanarak karıştırılması da ayrı bir konu. Et ve sebzelerin küçük ve birbirine yakın boyutlarda kesilmesi öneriliyor. Kullanılan etlerin olabildiğine körpe ve sinirsiz, baharatlarla önceden tatlandırılmış olması gerekiyor.

"Tavuk sote nasıl yapılır?" diyenler buraya! Mantar sote ve kremalı tavuk sote tariflerini de seveceğinizi düşünüyoruz.

Teknik detayları bir kenara bıraktığımızda, pratik ve lezzetli tarifler arasında ilk üçe girebileceğini de söyleyebiliriz tavuk sote için (sebzeli tavuk sote ve mantarlı tavuk sote için de aynı şekilde!). Pilava eşlik eder, yoğurtla anlaşır, salata onu sever, misafir gelse masada olur. Evde tek başına olsan, seni yalnız bırakmaz.

Bu kadar bilginin üzerine kolay ve lezzetli tavuk sote tarifini hak ettik sanırız. Adım adım resimli anlatımı ve videosuyla karşınızda tavuk sote!

Beko

EDİTOR

Hayatınızı kolaylaştıran ve akıllı çözümler sunan Beko ürünlerini keşfedin!

Tavuk Sote Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 295/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

2 yemek kaşığı sıvı yağ
300 gram tavuk göğsü ((kuşbaşı doğranmış))
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1/2 adet kırmızı biber
1 adet doğranmış domates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru nane

2 yemek kaşığı sıvı yağ
300 gram tavuk göğsü ((kuşbaşı doğranmış))
1 adet soğan
1 adet yeşil biber
1/2 adet kırmızı biber
1 adet doğranmış domates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru nane

Tavuk Sote Tarifinin Püf Noktası

Tavuk soteyi, yanmaz/yapışmaz tabanlı geniş bir tavada hazırlıyorsanız yağ kullanmayın. Aksi takdirde çok az miktarda (örneğin 1 tatlı kaşığı), yanma derecesi yüksek bir çeşit sıvı yağ kullanın.

Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuk sote için bir tavanın içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağı alın ve üzerine 300 gram kuşbaşı doğranmış tavuğu ilave ederek yüksek ateşte soteleyin.
Pişen tavukların üzerine 1 adet doğranmış soğanı ilave ederek sotelemeye devam edin.
1 adet doğranmış yeşil biber ve yarım adet doğranmış kapya biberi de ekleyin.
1 adet doğranmış domatesi de tavanın içerisine aktarın.
Biraz suyunu çektikten sonra sırasıyla birer çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber ve kuru nane ilave ederek güzelce karıştırın.
İyice pişince tavuk sotenizi ocaktan alın ve servis edin. Tavuk sote hazır. Afiyet olsun!
Tavuk sote için bir tavanın içerisine 2 yemek kaşığı sıvı yağı alın ve üzerine 300 gram kuşbaşı doğranmış tavuğu ilave ederek yüksek ateşte soteleyin.
Pişen tavukların üzerine 1 adet doğranmış soğanı ilave ederek sotelemeye devam edin.
1 adet doğranmış yeşil biber ve yarım adet doğranmış kapya biberi de ekleyin.
1 adet doğranmış domatesi de tavanın içerisine aktarın.
Biraz suyunu çektikten sonra sırasıyla birer çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber ve kuru nane ilave ederek güzelce karıştırın.
İyice pişince tavuk sotenizi ocaktan alın ve servis edin. Tavuk sote hazır. Afiyet olsun!

Tavuk Sote Tarifinin Pişirme Önerisi

Sote tavası ve kullandığınız yağı önceden kızdırın. Sote edilen doğranmış kabuksuz domates ve biberler suyunu salacağı için ekstra su kullanmayın.

Tavuk Sote Tarifinin Servis Önerisi

Ocaktan aldığınız soteyi, arzu ettiğiniz kuru ve taze baharatlarla tatlandırabilirsiniz.

Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!

Tarife başla butonuna tıkla, tarifi adım adım ekran kapanmadan yap.
Kişiselleştirebildiğin tarif defterine kaydet, hiç kaybolmasın.
Tarifi deneyenlerin fotoğraflarını gör, ilham al!

Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!

Tavuk Sote Tuzlu Olursa Ne Yapılır?

Tavuk sote tuzlu olursa, bir miktar daha tavuk pişirip karıştırarak tuzu ölçülü dağıtabilirsiniz.

Tavuk Soteye Hangi Baharatlar Konur?

Pul biber, kırmızı toz biber, kekik ve köri kullanabilirsiniz.

Kalan Tavuk Sote Nasıl Değerlendirilir?

Kalan tavuk soteyi değerlendirmek için biraz patatesle karıştırıp fırınlayabilir, kaşar peyniri ilavesiyle tatlandırabilirsiniz. Bir miktar lavaşa sardıktan sonra salata ilavesiyle dürüm olarak tüketebilirsiniz.

Tavuk Sote Tavuğun Neresinden Yapılır?

Tavuğun kalça eti ve but etinden çok lezzetli olur. Tavuk göğsü de kullanabilirsiniz.

Tavuk Sotede Hangi Yağ Kullanılır?

Tavuk sotede ayçiçek yağı, tereyağı ve zeytinyağı kullanılır. Tavuklar uzun süre kavrulduğundan ayçiçek yağı ilk tercihtir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.2

Tavuk Sote Yanına İyi Gider

15dk

SEBZE

4.3

Pürüzsüz ve Yumuşacık: Patates Püresi

Yasemin Gürsürer

Şifası Kendinden: Terbiyeli Sebze Çorbası

20dk

ÇORBA

4.4

Şifası Kendinden: Terbiyeli Sebze Çorbası

Yasemin Gürsürer

Yumuşacık, Sulu Sulu Pişer: Tavuk Sote Tarifini Deneyenlerin Yorumları

Nurkckk 5 Nisan 2022 10:33

Sürekli kullandığım bir tarif ❤️
- Ege Şahin 5 Nisan 2022 14:03
  
  Çok mutlu olduk, ellerinize sağlık!
Sibel Kocakaya 5 Kasım 2021 17:59

Birebir denedim ve çok güzel oldu . Teşekkür tarif icin
Yemek.com Kullanıcısı 2 Mart 2026 15:49

Teşekkürler
- Yemek.com 2 Mart 2026 17:37
  
  Ellerinize sağlık.
dilaraoner 5 Eylül 2025 18:35

Malzemelerde soğan yazmasına rağmen tarifte göremedim
- Yemek.com 8 Eylül 2025 09:42
  
  Hemen düzenliyoruz 😊
yusufchd 28 Ocak 2025 11:33

yaptım süper oldu teşekkürler
SelviCaan 7 Ağustos 2024 09:47

Çok güzel oldu. Emeğinize sağlık. 💐
Ayca_Kum 27 Temmuz 2024 16:28

gerçekten çok lezzetli oluyor
aysenuuurrrr 20 Nisan 2024 15:54

Tek kelilmeyle mükemmel. Ben tarifte ufak bir değişiklik yapıp, domates yerine kavanoz domates kullanmayı tercih ettim. Çok güzel oldu. Ellerinize sağlık :)
ahmederkambayraktar 27 Ekim 2023 12:33

Öncelikle tarif için teşekkür ederim tarifi uygulamaya çalıştım demişsiniz yanmaz tava olursa yağı koymayabilirsiniz veya az koyabilirsiniz demişsiniz Ben de yağa neredeyse hiç koymadım o yüzden tavuk göğsü suyunu çekmedi susuz kaldı ve hafif yandı Bilmiyorum belki tarifiniz güzeldir fakat sanırım yağ koymam gerekiyordu :)
- Yemek.com 30 Ekim 2023 06:24
  
  Tarifimizi tam olarak uygulamanızı tavsiye ederiz!
Mücahit Ceylancı 26 Ocak 2023 18:08

Polonyadan denedim bu tarifi 😁 Teşekkür ederim 🤗
- Leyla Günbay 27 Ocak 2023 06:18
  
  Umarız memnun kalmışsınızdır. Afiyet olsun! :)
Pelin Şentürk Tillem 23 Eylül 2022 13:00

Çok seviyorum bu tarifi ❤️
- Ege Şahin 26 Eylül 2022 06:19
  
  Afiyetler olsun :)
Ecem Ecem Ateş 8 Mayıs 2021 15:07

SELAMÜN ALEYKÜM HAYIRLI kandilleriniz olsun cümleten şimdi yaptım sarımsağı çok sevdigimizden 3 .4 diş kullandım 1 çay bardağı sıcak suda kullandım enfes oldu pammık qbi oldu emeğinize sağlık hoşçakalın 👌👍🤗💐