Brownie kurabiye, adını iki sevilen lezzetin birleşiminden alıyor. Dışı çatlak içi ise yumuşak yapısıyla kurabiye görünümlü mini brownie, hem çikolata severleri mutlu ediyor hem de klasik kurabiyelere alternatif arayanları mutlu ediyor.
Kakaonun sakınmadan kullanıldığı, fırından yeni çıkmış brownie tadında çılgın bir atıştırmalık ıslak browni kurabiye tarifi aslında. Siz filtre kahvelerinizi hazırlayın; bu küçük kurabiyelerin bir sırrı daha var. Fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında soğuyan kurabiyeler, önceden hazırlanan ılık şerbete batırılıyor. Tatlanmış ve hafif ıslanmış kurabiyeler servis tabaklarına alındıktan sonra pudra şekeri ilavesiyle servis ediliyor. Arzuya göre üzerine file Antep fıstıkları serpiştiriliyor.
Bugün, mutfağında bol çikolatalı brownie yerine brownie tadında ıslak kurabiye hazırlamak isteyenler buyursun, yorumlarını bizlerle de paylaşsın. Arzuya göre kurabiye hamuruna damla çikolata ve rendelenmiş portakal kabuğu da katmayı ihmal etmesin. Adım adım yapılışı aşağıda!
EDİTOR
Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Brownie Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Brownie Kurabiye Tarifinin Püf Noktası
Adet sayısı hazırladığınız kurabiyelerin büyüklüklerine göre değişiklik gösterebilir.
Brownie Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Hazırladığınız kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 10-12 dakika üzerleri hafif çatlayana kadar pişirin.
Fırından çıkardığınız kurabiyeleri, oda sıcaklığında soğumuş olan şerbete batırın. Kurabiyeler şerbeti iyice çekene dek bekletin.
Brownie Kurabiye Tarifinin Pişirme Önerisi
Kurabiyeleri belirtilen süreden fazla sürede pişirirseniz fazla sertleşip, şerbeti içerisine almayabilir.
Brownie Kurabiye Tarifinin Servis Önerisi
Taze meyveler, Hindistan cevizi, fındık, fıstık ve cevizle servis edebilirsiniz.
Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!
Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!
Normal Kurabiye Nasıl Yapılır?
En temel kurabiye tariflerinden sade kurabiye tarifi, normal kurabiye yapacaklar için klasik bir kurabiye tarifi olabilir. Tereyağı ile yapılıyor, ağızda dağılıyor. Sade haliyle bile mutfağınızı mis gibi kokusuyla saracak olan bu kurabiye tarifi, asla zamanı geçmeyecek bir tarif. Deneyenler bu kurabiye tarifini çok sevdi: Sade Kurabiye
Kurabiye Çeşitleri Nelerdir?
Çayınızın, kahvenizin, sütünüzün yanına çok yakışacak, birbirinden leziz kurabiye çeşitlerinden kıyır kıyır un kurabiyesi, mis kokulu portakallı kurabiye, pastane usulü tuzlu kurabiye, klasik elmalı kurabiye, ferah ferah limonlu kurabiye ve bol çikolata sevenlere damla çikolatalı kurabiye en sevilen kurabiye tariflerinden. Her geçen gün yeni tarifler paylaşmaya devam ediyoruz, daha fazlası için tüm kurabiye tarifleri sayfamıza bekleriz.
Islak Browni Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Islak browni kurabiye için öncelikle ıslatmak için kullanacağınız klasik şerbetini hazırlayın. Ardından un, pudra şekeri, kakao, vanilin ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Daha sonra hazırladığınız kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içinizde yuvarlayarak şekil verin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, 10-12 dakika üzerleri hafif çatlayana kadar pişirin. Ardından kurabiyeler sıcak iken soğumuş şerbet ile buluşturun.
Browni Kurabiye Neden Fazla Yayıldı?
Browni kurabiyenin fazla yayılması, hamurun çok yumuşak ya da fazla yağlı olmasından kaynaklanır diye düşünüyoruz.
Browni Kurabiye Üzeri Neden Çatlamıyor?
Browni kurabiyenin üstünün çatlamamasının nedeni, fırının yeterince sıcak olmaması veya hamurun kıvamının fazla akışkan olması olabilir.
EDİTOR
Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑
Islak Dokusuyla: Brownie Kurabiye Tarifini Deneyenlerin Yorumları
52Su Sönmez 21 Eylül 2021 07:16
Ayşegül Uslu 21 Eylül 2021 14:29
hatice___________ 20 Haziran 2026 08:55
armaita 19 Mart 2026 14:46
Hüma çufadar 5 Aralık 2025 14:12
ece 4 Aralık 2025 14:33
Yemek.com 5 Aralık 2025 10:35
armaita 19 Mart 2026 14:46
16Yagmur 16 Ekim 2025 14:11
Yemek.com 17 Ekim 2025 05:29
sseydae 7 Eylül 2025 15:43
Yemek.com 8 Eylül 2025 09:49
Binnur sarısoy 11 Ağustos 2025 19:07
Yemek.com 12 Ağustos 2025 08:20
Derya Ner 19 Şubat 2025 12:34
Zehra2012 16 Şubat 2025 07:21
Ayseakgun 29 Aralık 2024 06:04
elosumben 22 Kasım 2024 00:45