Name: Bayat Ekmeklerle: Anne Usulü Yumurtalı Ekmek
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 10 dilim
Cuisine: Türk

Evdeki bayat ekmeklerin en lezzetli kurtarıcısı ve minimum malzemeyle maksimum lezzet yaratma el kitabı yumurtalı ekmek tarifiyle beraberiz. Bayat ekmeğin platonik aşkı, kahvaltıların uzak ilişki yaşayan sevgilisidir yumurtalı ekmek kızartması. İnsanı mutlu çocukluğuna götürür, yanında bir bardak çay belirir. Hadi o zaman mutfağa alalım sizleri. Bu çıtır çıtır lezzeti bugün çayının yanına konuk edelim. Karşınızda: Yumurtalı ekmek tarifi!

Haydi o zaman mutfağa, yumurtalı ekmek kızartmasının yanına beyaz peynir, zeytin, domates ve salatalık koyup harika bir kahvaltı yapmaya! Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz ve tarifimize buyur ediyoruz.

Ege Şahin

EDİTOR

Takip et

Anne Usulü Yumurtalı Ekmek Kalorisi Ne Kadar: 376/kcal

KAÇ KİŞİLİK

10 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Anne Usulü Yumurtalı Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

1 adet bayat ekmek
2 adet yumurta
1/2 su bardağı süt
1 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı tuz

Kızartmak İçin:

5 yemek kaşığı sıvı yağ

Anne Usulü Yumurtalı Ekmek Tarifinin Püf Noktası

Kızgın yağlı tavada ekmekleri pişirirseniz yağ çekmeyecektir.

Anne Usulü Yumurtalı Ekmek Tarifi Nasıl Yapılır?

Anne usulü yumurtalı ekmek için 2 adet yumurtayı derin bir kaseye kırın ve 1 çay kaşığı tuzu ekledikten sonra bir tel çırpıcı ile güzelce çırpın.
Üstüne 1/2 su bardağı sütü ilave edip çırpmaya devam edin.
Son olarak 1 yemek kaşığı unu ilave ettikten sonra bir tel çırpıcı ile güzelce çırpın. Yumurtalı karışım hazır olacak.
1 adet bayat ekmeği dilimleyin. Dilimleri arkalı önlü iyice bulanacak şekilde yumurtalı karışıma bulayın.
Isınmış kızartma tavasına 5 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ve yumurtaya buladığınız ekmekleri arkalı önlü güzelce kızartın.
<p>Bir servis tabağına aldıktan sonra sıcak sıcak servis edin.</p>
<p>Afiyet olsun!</p>

Anne Usulü Yumurtalı Ekmek Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz sevdiğiniz baharatları yumurtalı karışıma ekleyebilirsiniz.

Yumurtalı Ekmeğe Ne Katılır?

Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi kızartılmış yumurtalı ekmek için gerekli olan en temel malzeme ekmek elbette. Evinizde bayat ekmekler varsa bu tarif ile değerlendirebilirsiniz. Evdeki malzemeler ile hemen hazır olacak yumurtalı ekmek için yumurta, süt, un, tuz ve ekmek gerekiyor. Kızartmak için ise bir miktar sıvı yağ ile sadece 10 dakikada kahvaltılık yumurtalı ekmekler hazır!

Yumurtalı Ekmek Sütlü mü Sütsüz mü?

Yumurtalı ekmek sütlü ya da sütsüz yapılabilir. Sütlü versiyon daha yumuşak olur, sütsüz versiyon daha yoğun yumurta tadı verir. Damak tadınıza göre değişir seçiminiz.

Yumurtalı Ekmeğe Neden Süt Koyulur?

Süt, yumurtalı ekmeğe yumuşaklık katar.

Yağ Çekmeyen Yumurtalı Ekmek Nasıl Yapılır?

Ekmek dilimlerini çok fazla karışıma batırmamalı hafifçe ıslatmalısınız. Tavayı önceden iyice kızdırmalı, ardından orta ateşte pişirmelisiniz.