Evde de Yapılır: Coleslaw (Lahana Salatası) Tarifi

Name: Evde de Yapılır: Coleslaw (Lahana Salatası)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Zincir fast-food markalarının hazırlamış oldukları baharatlı çıtır tavuk kanatlarının en sevdiği lezzet coleslaw (lahana salatası), bir tür salata. Hollanda kökenli kelimenin aslı, "koolsla" olup, "kool" lahana, "sla" ise salata anlamına geliyor.

Önceden sadece belirli zincir restoranlardan yediğiniz coleslaw salatasını artık evde daha çok yapıyoruz. Şöyle bir bakınca Amerikan salatasının tatlı bir rakibi görünen coleslaw artık alanında rakipsiz diyebiliriz. Çünkü sadece kızarmış tavuğun diye birçok sofranın üstünde yer alıyor.

Tarifinde yer alan incecik rendelenmiş kuru soğan ve toz şekerli-mayonezli sos onu diğer salatalardan bir adım öteye taşıyor. Çıtır kanat ve coleslaw tamam. Baharatlı fırın patates yapıp menüyü tamamlayalım mı?

İlk fırsatta yemek tariflerinizin yanına KFC lahana salatası yapmanız dileğiyle...

Tüm püf noktaları için tarifimize alalım sizleri. Afiyet olsun şimdiden!

Ayşegül Uslu

EDİTOR

Mutlu bir hayatın mutlu bir mideden geçtiğine inanan biri.😊

Coleslaw (Lahana Salatası) Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 203/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Coleslaw (Lahana Salatası) Tarifi İçin Malzemeler

600 gram beyaz lahana (1/2 adet küçük boy lahana)
2 adet orta boy havuç
1/4 adet küçük boy kuru soğan

Coleslaw Sosu İçin:

6 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet taze sıkılmış limon suyu
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi

Coleslaw (Lahana Salatası) Tarifinin Püf Noktası

Beyaz lahanayı mümkün olduğunca ince parçalar halinde kıyın, kuru soğanı rendenin ince kısmıyla rendeleyin. Soğan tadından hoşlanmıyorsanız 1 çay kaşığı kadar sarımsak ya da soğan tozu kullanın. A

Coleslaw (Lahana Salatası) Tarifi Nasıl Yapılır?

Coleslaw için ilk olarak sosu hazırlayın. Sosu için 6 yemek kaşığı mayonez, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 adet taze sıkılmış limon suyu ve 1 yemek kaşığı üzüm sirkesini ufak bir kaseye koyun. Çatalla yardımıyla şeker eriyip, tüm malzemeler iyice karışana dek çırpın.
Salata için 2 adet orta boy havucun kabuklarını soyduktan sonra rendeleyin.
1/4 adet küçük boy kuru soğanı da rendeleyerek havuçlarla birlikte bir karıştırma kabına alın. Doğradığınız 1/2 adet küçük boy lahanayı da karıştırma kabına ekleyin.
Sos ile sebzeleri buluşturun.
Elinizi kullanarak malzemeleri hafifçe ovarak karıştırın. Dilerseniz karıştırmak için kaşık da kullanabilirsiniz.
Coleslaw salatası hazır! Afiyet olsun!

Coleslaw (Lahana Salatası) Tarifinin Pişirme Önerisi

ynı tadı yakalamanız mümkün olmasa da sağlık açısından mayonez yerine süzme yoğurt kullanabilir, bir miktar süt ya da kefir ekleyebilirsiniz.

Coleslaw (Lahana Salatası) Tarifinin Servis Önerisi

Farklı bir aroma katmak için salataya rendelenmiş yeşil elma parçaları ve turp ekleyebilirsiniz. Salatayı soğuttuktan sonra da servis edebilirsiniz.

Coleslaw Sarımsak Konur mu?

Genellikle hayır, klasik coleslaw tarifinde sarımsak kullanılmaz.

Coleslaw Salatası Lahanaları Nasıl Doğranmalıdır?

Lahanalar, coleslaw için ince ince jülyen (şerit) şeklinde doğranmalıdır.

Coleslaw İçin Hangi Sirke Kullanılır?

Coleslaw salatası için elma veya üzüm sirkesi tercih edebilirsiniz.

Coleslaw Salatası Kaç Gün Taze Kalır?

Hava geçirmeyen bir kapta buzdolabında 2-3 gün taze kalır.

Coleslaw Marulla Olur mu?

Hayır, coleslaw salatası marulla yapılmaz. Temel malzemesi beyaz lahanadır.

Coleslaw Salatası Suyunu Neden Bırakır?

Coleslaw salatasında lahanalar tuzlandıktan sonra veya uzun süre bekletildiğinde suyunu bırakabilir.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.8

Coleslaw (Lahana Salatası) Yanına İyi Gider

20dk

TAVUK

4.6

Çıtır Tavuklar: Nugget

Ege Şahin

20dk

TAVUK

4.6

Üç Katlı Kaplamasıyla: Çıtır Kanat

Ege Şahin

Evde de Yapılır: Coleslaw (Lahana Salatası) Tarifini Deneyenlerin Yorumları

bsrnr 28 Mayıs 2021 13:01

Öncelikle tarifi daha simdi denedim ve tadını çok beğendiğimi söylemeliyim. Fakat sadece soğanı yarim değil çeyrek olarak koydum. Benim damak zevkime göre bu şekilde daha güzel oldu. Tarif kesinlikle çok iyi teşekkürler.
gizemrabiac 16 Şubat 2026 14:22

Tarif çok güzel teşekkürler🌺 ben soğan yerine sarımsak koydum çok güzel oldu🙏🏻
- Yemek.com 17 Şubat 2026 07:45
  
  Ellerinize sağlık 🙏
Filiz Demirayak 2 Aralık 2024 12:27

yaptım ve çok beğendim, çok teşekkürler, elma ekledim, soğan koymadım, sarımsaklı mayonez kullandım.. çok güzel gerçekten de hatta kuru üzüm serpiştirmeyi bile düşündüm.. şeker isteyenlere....elma iyi geliyor.. biraz sulandı sadece belki limonu kaçırdım..
Yavuz ÖZTÜRK 18 Aralık 2023 14:45

soğan iyi gitmedi. soganı daha az koymak lazım.
- Yemek.com 19 Aralık 2023 08:33
  
  Dilerseniz malzeme miktarlarını kendinize göre ayarlayabilirsiniz.
Esra Öztürkatalay 9 Aralık 2022 17:23

Öncelikle tarif için teşekkür ederiz. Ellerinize sağlık. Sadece yerken kızım ekşi tadının fazla olduğunu söyledi. Ben elma sirkesi olduğu için onu kullandım. Acaba ondan mı oldu? Ya da ekşi tat için sirke ve limonu daha mı az kullanmalıyım
- Leyla Günbay 12 Aralık 2022 06:40
  
  Sirke ve limonu yavaş yavaş ilave ederek damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. :)
buğra saygı 30 Kasım 2022 12:56

mayonez konusunda kendi damat tadınıza bağlı kalmanızda fayda var
- Leyla Günbay 30 Kasım 2022 13:19
  
  Kesinlikle aynı fikirdeyiz. Ellerinize sağlık! :)
girayozgur 18 Kasım 2022 19:03

Güzel tarif, teşekkür ederiz.
- Ege Şahin 21 Kasım 2022 06:11
  
  Afiyetler olsun!
Selen Hepileri 4 Şubat 2022 17:18

kesinlikle kfcden bir farki yok ben cok begendim ben sekeri az buldum sadece daha fazla sekerle yaptim lahanalarida sekerle karistirdim sonra sosu ekledim benim damak tadima bu hitab etti kisiden kisiye malzeme miktari degisiyor bence ama gayat guzel 10/10 tarif denene bilir
Serayu 20 Kasım 2021 10:51

Tarifi neden göremiyorum ?
İpek Tuğçe Vural 17 Nisan 2021 15:35

soğan biraz fazla gelebiliyor çeyrek soğan daha iyi olabilir, onun dışında harika tarif. ben mayonezli sos miktarını yarı yarıya indirerek yaptım diyette olduğum için, bütün lahanaları kaplamaya yetti
Derya Kayış 27 Ocak 2021 13:35

Ben sarımsak tozuyla yaptım muhteşem oldu. Tarif için teşekkürler.
merve56 16 Eylül 2020 13:49

tarif çok güzelmiş valla denedim çok beğendim. Teşekkürler
- Neşe Ümit Tan 16 Eylül 2020 14:06
  
  Sizlerin de ellerine sağlık, afiyetler olsun!