Name: Her Öğünde Yenir: Peynirli Pide
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 adet
Cuisine: Türk

Lahmacun, pide dendi mi "hayır" diyebilecek insan biz henüz tanımadık. Kıtırlığı, hamuru, iç harcı... sevmek için herkesin ayrı bir nedeni var elbet.

Peynirli pidenin ise bambaşka bir yeri vardır. Bir kere, herkes onu mutlaka yer. Mideniz bozuk olsa bile yağsız bir peynirli pide her zaman iş görür. Kahvaltıya pideciye mi götürüldünüz, peynirli pide günü kurtarır. Gittiğiniz yerin etine güvenmezsiniz, peynirli pideye güvenirsiniz.

Biz de kendi peynirli pidenizi kendiniz yapabilin diye peynirli pide tarifi verelim istedik.

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Peynirli Pide Kalorisi Ne Kadar: 1 adet için 478/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Peynirli Pide Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 - 5,5 su bardağı un

Harç için:

200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
200 gram beyaz peynir ((az tuzlu))

Üzeri için:

1 yemek kaşığı tereyağı

Peynirli Pide Tarifinin Püf Noktası

Unu eleyerek kullanın. Mayaya eklediğiniz suyun oda sıcaklığında veya ılık olmasına özen gösterin.

Peynirli Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

Mayamızı süt,su ve şeker ile aktive edin. 1-2 dakika bekledikten sonra sıvı yağı, yoğurdu ekleyin.
Azar azar unu ilave edin ve güzelce yoğurun. 30 dakika hamurunuzu üzerini örterek dinlenmeye bırakın.
Dinlenen hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp oklava ya da merdane yardımıyla tek taraflı ince uzun şekilde açın.
İçine arzuya göre rendelenmiş kaşar peyniri ya da ezilmiş beyaz peynir koyup,hamurun kenarlarını içe doğru kıvırıp pide şeklini verin.
Fırın tepsinize dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında hamurunuz kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan pidenin kenarlarına tereyağ sürüp,temiz bir bez kapatın. 5 dakika dinlendirdikten sonra afiyetle yiyin.