Name: En Kolay Hazırlananı: Kedidilli Tiramisu
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

En Kolay Hazırlananı: Kedidilli Tiramisu Tarifi

İtalya'dan çıkıp dünyaya yayılan ve artık bizden biri olan bir tatlı tarifi olan Tiramisu, "Al beni yukarı" anlamına geliyor. Yüzyıllar öncesinden günümüze gelen bu İtalyan tatlısının temelini peynir ve kedidili oluşturuyor. Kedidilleri kahveli karışım içinde yumuşatılıyor. Üzerine mascarpone peyniriyle hazırlanmış bir krema konuyor. Kat kat hazırlanan tiramisu, dolapta bir gece bırakılıyor ve yemeye hazır hale geliyor.

Yanına da bir fincan kahve yaptık mı, tamamdır bu iş. Akşama hangi yemek tarifini yapacağınızı seçin, çünkü tatlınız hazır! Hazırlıklar için buyurun.

Gökçen Mutaf

EDİTOR

Takip et

Kedidilli Tiramisu Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 283/kcal

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kedidilli Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler

1 paket kedidili bisküvi

Kedidilli Tiramisunun Kedidillerini Islatmak İçin:

1,5 yemek kaşığı granül kahve
1,5 yemek kaşığı toz şeker
1,5 su bardağı ılık su

Kedidilli Tiramisunun Kreması İçin:

2 adet yumurta sarısı
2 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
4 yemek kaşığı toz şeker
3 su bardağı süt
200 gram labne
200 gram krema ((1 kutu))

Kedidilli Tiramisu Üzeri İçin:

3 yemek kaşığı kakao

Kedidilli Tiramisu Tarifinin Püf Noktası

Suyla karıştırılıp içime hazır hale gelen granül kahveleri kullanabilirsiniz. Filtre kahve ya da dilediğiniz başka bir kahveyi de bisküvileri ıslatmak için kullanabilirsiniz.
Kremanızı mutlaka öncesinde çırparak harca ilave edin.
Labne peyniriniz çok sulanmışsa sularını süzdürüp kremaya ekleyin.

Kedidilli Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?

Kedidilli tiramisu yapımı için önce 2 adet yumurta sarısı, 3 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı mısır nişastası ve 2 yemek kaşığı unu bir tencereye aktarıp güzelce karıştırın. Ocağın üzerine alıp pişirin. Pişirirken karıştırın ve muhallebi kıvamı almasını sağlayın.
Kıvam alan muhallebinin içerisine 200 gram kremayı ilave edip güzelce çırpın.
Ardından 200 gram labneyi de ilave ederek güzelce çırpın.
Kremayı dinlenmeye alın.
Bisküvileri ıslatacağınız karışım için 1,5 yemek kaşığı kahve, 1,5 yemek kaşığı şeker ve 1,5 su bardağı ılık suyu bir kapta karıştırın.
Küçük boy kare borcamın içerisine kedidili bisküvileri kahveyle ıslatarak dizin.
Üzerine kremanın yarısını ilave edin.
Bir kat daha kahveyle ıslatılmış kedidili dizin.
Üzerine son kalan kremayı ilave edin.
Spatula ile üzerini düzeltin.
Ardından 3 yemek kaşığı kakaoyu serpin.
Dilediğiniz sayıda dilimleyin. Biz 6 dilim olmasını tercih ettik.
Bu kedidilli tiramisu tarifi favoriniz olacak. Afiyet olsun!

Kedidilli Tiramisu Tarifinin Pişirme Önerisi

Tüm yumurtaları oda sıcaklığında kullanmaya ve ocağın altını orta ateşte tutmaya özen gösterin.

Kedidilli Tiramisu Tarifinin Servis Önerisi

Tiramisunuzu bir gece önceden yapıp dinlendirirseniz daha yumuşak, daha lezzetli olacaktır.

Labne Peynirsiz Tiramisu Nasıl Yapılır?

Tiramisu tarifini labne ya da mascarpone peyniri kullanmadan hazırlamak için labnesiz tiramisu tarifimizi denemenizi öneririz. Krem şanti ile bir krema hazırlayarak da tiramisu hazırlayabilirsiniz.

Tiramisu Üzerine Ne Serpilir?

Tiramisu tatlısı hazır olduktan sonra üzerine bolca kakao serperek tüm yüzeyini kaplamalısınız.

Tiramisu Hangi Peynirle Yapılır?

Orijinalinde mascarpone peyniri ile hazırlanan tiramisuyu labne peyniri ile de hazırlayabilirsiniz.

Tiramisu Yanında Ne İçilir?

Çay saatlerinin vazgeçilmez tatlılarından tiramisuyu içerisindeki kahve lezzetinden dolayı Türk kahvesi, taze demlenmiş kahveler ve Türk kahvesi eşliğinde servis ederseniz nefis bir uyum yakalarsınız.

Tiramisu Hangi Kahveyle Yapılır?

Tiramisu için kedidillerini ıslatmak için granül kahveyi sıcak suyla çözdürerek ya da espresso kahve kullanabilirsiniz. Türk kahvesi de elbette kullanılabilir ancak daha acı ve keskin bir tat verecektir.