Name: Lokum Kıvamında: Sebzeli Dana Kaburga
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Sebzeli dana kaburga tarifi, çeşitli sebzelerle hazırlanan ve davet sofralarına çok yakışan bir lezzet. Yumuşacık et, sebzelerin verdiği aromayla tam kıvamına ulaşırken, lezzetiyle sizi doruklara çıkaracak. Kalabalık sofralar ve davetler için ideal olan bu enfes tarifin yapılışını adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz.

Melek Ünal

ÜYE

İçi mutfak aşkı ile dolu bir chef adayı 🧡 yemek.com da yazar ✍️ İnstagram; @mutfaktakimelekk

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Sebzeli Dana Kaburga Tarifi İçin Malzemeler

1 kilogram dana kaburga
1 adet havuç
1 küçük kase arpacık soğan
2 adet domates
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
2-3 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3 su bardağı sıcak su

Sebzeli Dana Kaburga Tarifi Nasıl Yapılır?

Sebzeli dana kaburga için kaburgaları düdüklü tencereye alın ve yüksek ateşte sıvı yağ ile mühürleyin.
Etleri tencereden alıp kenara koyun.
Aynı tencerede, etin bıraktığı yağda arpacık soğanları kavurun.
Ardından biberleri, domatesleri ve havucu ekleyip güzelce kavurmaya devam edin.
Mühürlediğiniz etleri tekrar tencereye alın. Üzerine sıcak suyu ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin.
Düdüklünün kapağını kapatın ve yaklaşık 40 dakika pişirin. Sebzeli dana kaburga hazır! Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?