Un kurabiyesi, nostaljik kurabiyelerinden. Adını içeriğindeki bol undan alan bu kurabiye, az malzemeyle yapılmasına rağmen ağızda dağılan kıvamı ile öne çıkar. Tereyağı veya margarinle yoğrulur.
Kıyır kıyır dediğimiz kurabiye tariflerinin şahıdır da diyebiliriz. Uzun süre bozulmadan dayanabilmesi de bu lezzetli ve pratik kurabiyeyi popüler kılan noktalardan biri. Kolay un kurabiyesi yapımında pudra şekeri elenerek servis edildiği için tarifinde çok az miktarda şeker kullanılır. Ağza gelmemesi için pudra şekeri tercih edilir. Hem kıvamı hem de dokusuyla, enfes mi enfes un kurabiyesi tarifi karşınızda!
"Ağızda dağılan un kurabiyesi nasıl yapılır?" diyenler tarifin detaylarında açıklamalı anlatımını bulacak. Basit ve gerçek un kurabiyesinin tüm malzemeleri, yapılış adımları ve videosu ise hemen aşağıda. Hazırsanız en güzel un kurabiyesini yapmak için çalışmalara başlayalım! ''Un kurabiyesi tarifi nasıl yapılır?'' diyenlerinizi tarifimize alalım. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, kolaylığı ve ağızda dağılan lezzetiyle un kurabiyesi tarifi karşınızda! Yapımı için buyurun.
Kurabiyelere daha rahat şekil vermek ve pişerken yayılmalarını önlemek için; hamuru buzdolabında daha uzun süre bekletebilirsiniz.
Tamamen sararmadan fırından almanızı tavsiye ederiz.
Üzerine pudra şekeri eleyerek servis edebilirsiniz.
Soğuduktan sonra kapağı kapalı bir saklama kabında 3-4 gün kadar muhafaza edebilirsiniz.
Un kurabiyesi tamamen altın sarısı rengine gelmeden kırık beyaz rengindeyken fırından alınmalıdır. Pişme süresi ve fırın ayarı konusunda tarifimize tam uyum sağlamanızı öneririz.
Margarin kullanmadan, tereyağı ilavesiyle bu tarifimizdeki gibi enfes ve kıyır kıyır kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.
Ağızda dağılan bir un kurabiyesi yapmak için tarifimize tam olarak uyum sağlamalı, pişme süresi ve hamurun kıvamına dikkat etmelisiniz. Ele yapışmayan bir kıvamda olması en önemli püf noktası.
Un kurabiyesi yaklaşık 2-3 gün taze kalabilir.
Un kurabiyesi kabartma tozu içermez. Bu kurabiyenin özelliği dağılgan, ağızda eriyen dokuya sahip olmasıdır.
Pastane Usulü: Un Kurabiyesi Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!