Yağlı kağıtta kıymadan pratik yaprak döner, son dönemlerde sosyal medyada viral olan ve yapılışıyla dikkat çeken farklı bir yemek tarifi. Evde döner yapımı hiç bu kadar kolay olmamıştı!
Ev yapımı et döner ile yaprak dönerdeki incecik dokuyu yakalayabilirsiniz. Doğru yoğurma tekniği ve yüksek ısı birleşimiyle taklit eden bu yöntem; zahmetsiz, hızlı ve lezzeti şaşırtıcı derecede başarılı bir alternatif. Özel ekipman gerektirmemesi ve dakikalar içinde hazırlanabilmesi de cabası.
Merdaneyle açılan kıymanın yağlı kağıt arasında aldığı form, fırının güçlü ısısıyla birleşince eve yayılan kokusu bile insanı mest eden cinsten. Üstelik ister ekmek arası, ister dürüm, ister iskender, isterseniz de pilav üstü… Her haliyle gönülleri fethedecek.
Mutfakta en hızlı şekilde yapılabilecek sokak lezzetlerinden birine davet ediyoruz sizleri. Afiyet olsun.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Yağlı Kağıtta Kıymadan Yaprak Döner Tarifi İçin Malzemeler
Yağlı Kağıtta Kıymadan Yaprak Döner Tarifinin Püf Noktası
Kıymayı yoğururken harcın tamamen bütünleştiğinden emin olun.
Yağlı Kağıtta Kıymadan Yaprak Döner Tarifi Nasıl Yapılır?
Yağlı Kağıtta Kıymadan Yaprak Döner Tarifinin Pişirme Önerisi
Döneri fırından aldıktan sonra ince ince kesip kısa bir süre tavada tereyağıyla çevirirseniz daha enfes olacaktır.
Yağlı Kağıtta Kıymadan Yaprak Döner Tarifinin Servis Önerisi
Sıcak pidelerin üzerine tereyağı gezdirip döner dilimlerini yerleştirebilir, yanına domates sosu ve yoğurtla güzel bir ev yapımı iskender sunumu yapabilirsiniz.
Kıymadan Döner İçin En Uygun Kıyma Oranı Nedir?
Kıymadan döner için ideal yağ oranı %20 civarındadır. Dana döş veya karışık dana-kuzu kıyma en iyi sonucu verir.
Kıymadan Döner Kaç Derecede Ve Ne Kadar Süre Pişirilir?
Kıymadan döner, önceden ısıtılmış 220°C fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.
Döneri Pişirmeden Önce Dolapta Dinlendirmek Şart Mı?
Zorunlu değildir ancak en az 30 dakika dinlendirin deriz.
Baharat Oranı Nasıl Olmalı? Döner Baharatına Neler Eklenir?
Temel döner baharatı tuz, karabiber ve kırmızı toz biberdir. Daha aromatik tat isterseniz az miktarda kimyon, sarımsak tozu veya kekik ekleyebilirsiniz.
Yağlı Kağıtta Döner Yaparken Döneri Çevirmek Gerekir Mi?
Yağlı kağıtta döner sabit bir şekilde pişirildiği için çevirme gerektirmez.
Kıymadan Döner Dondurulabilir Mi, Buzlukta Ne Kadar Saklanır?
Evet, çiğ veya pişmiş halde dondurabilirsiniz. Çiğ hazırlanan kıymadan döneri streçleyip buzlukta 3 aya kadar, pişmiş döneri ise 2 aya kadar güvenle saklayabilirsiniz.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Viral Tarif: Yağlı Kağıtta Kıymadan Yaprak Döner Tarifini Deneyenlerin Yorumları
14demirfikret 12 Aralık 2025 00:36
Yemek.com Kullanıcısı 23 Kasım 2025 16:55
Yemek.com 24 Kasım 2025 04:58
ipekto.lee 22 Kasım 2025 06:39
Yemek.com 23 Kasım 2025 11:07
Nora Emeryan 20 Kasım 2025 23:57
nesops 20 Kasım 2025 11:57
nesops 27 Aralık 2025 14:55
Yemek.com 28 Aralık 2025 10:30
snygzl 20 Kasım 2025 11:43
Yemek.com 20 Kasım 2025 12:06
fufuuzun 20 Kasım 2025 09:34
ynevik 20 Kasım 2025 10:33
Yemek.com 20 Kasım 2025 11:04