Renkli Lezzet: Havuç Soslu Makarna


Havuç soslu makarna, rendelenmiş havuç, taze kekik ve labne peyniriyle hazırlanan bir makarna tarifi. İtalyan mutfağından ilham alınarak yapılan yemek, klasik domates veya pesto sosuna alternatif olarak tercih edilir. Üstelik vejetaryen beslenenler için de birebir.

Mutfakta biraz sihir yapmanın zamanı geldi de diyebiliriz! Eğer her zamanki makarnalardan sıkıldıysanız, bu havuç soslu makarna tarifi sofranıza farklılık katacak. Zeytinyağında kavrulmuş soğan ve sarımsak kokusu, ardından gelen kekik ve köri baharatlarının sıcak dokunuşu ile birleşince mutfağı mis gibi aromalar saracak.

Havuç Soslu Makarna Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 340/kcal

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Havuç Soslu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 adet rendelenmiş havuç
  • 2 dal taze kekik
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1 çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 200 gram labne
  • 1/2 paket kalem makarna

Püf noktası Havuç Soslu Makarna Tarifinin Püf Noktası

Sosu blenderdan geçirdikten sonra oda sıcaklığında biraz bekletin.

Yapılış Havuç Soslu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Havuç soslu makarna için kızgın tavada zeytinyağıyla beraber yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı 3-4 dakika soteleyin.
  2. Üzerine rendelenmiş havucu ekleyip yumuşayana kadar sotelemeye devam edin.
  3. Baharatları ve suyu ekleyip bir taşım kaynatın ve ocağın altını kısıp 5 dakika pişirin.
  4. Ocaktan aldıktan sonra ısıya dayanıklı bir kaba aktarıp oda sıcaklığında 10 dakika bekletin.
  5. Soğuduktan sonra labne ile birlikte blenderdan geçirin.
  6. Makarnayı pişirirken sosu da ısıtın ve üzerine 1 kepçe makarna suyu ekleyin.
  7. Pişen makarnayla sosu birleştirirken 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyip karıştırın ve servis edin. Havuç soslu makarna hazır. Afiyet olsun!

Pişirme önerisi Havuç Soslu Makarna Tarifinin Pişirme Önerisi

Makarnayı haşlarken suyuna bir tutam deniz tuzu atabilirsiniz.

Servis önerisi Havuç Soslu Makarna Tarifinin Servis Önerisi

Roka salatası veya ızgara tavuk da çok yakışır yanında.


Renkli Lezzet: Havuç Soslu Makarna Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0
En az 30 karakter veya bir görsel. (0)
  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!