Name: Efsane Lezzet: Tahinli İrmikli Kaşık Helvası
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Efsane Lezzet: Tahinli İrmikli Kaşık Helvası Tarifi

Tahinli irmikli kaşık helvası, tatlı kültüründe kendine has bir yere sahip, hafif kıvamlı ve cevizle taçlanmış bir lezzet helva. Bu tatlı, kavrulmuş un ve irmiğin süt, şeker, tereyağı ve sıvı yağ ile buluşup pürüzsüz kıvam almasıyla hazırlanıyor.

Küçük bir tencerede pişen tereyağı ve sıvı yağın aroması, un ve irmiğin kavrulurken yayılan mis gibi kokusuyla birleştiğinde, evinizi saracak tatlı bir davet başlar. Üzerine eklenen sıcak süt ve vanilin, karışımı pürüzsüz yapıyor. Üstelik, kaşıkla porsiyonlanabilir oluşu sayesinde herkese yetecek türden..

İster çay saatlerinde, ister özel davetlerde enfes olacak kendisi.

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Takip et

Tahinli İrmikli Kaşık Helvası Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 342/kcal

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Tahinli İrmikli Kaşık Helvası Tarifi İçin Malzemeler

1/2 çay bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı un
1 çay bardağı irmik
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
1 çay bardağı ceviz içi ((dövülmüş))
1/2 çay bardağı tahin

Tahinli İrmikli Kaşık Helvası Tarifinin Püf Noktası

Sütü sıcak ekleyin; soğuk süt helvanın kıvamını bozabilir.

Tahinli İrmikli Kaşık Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tahinli irmikli kaşık helvası için geniş bir tencerede sıvı yağ ile birlikte tereyağını eritin.
Üzerine un ve irmik ekleyip 5-6 dakika boyunca orta ateşte kavurun.
Ayrı bir sos tenceresinde süt ve şekeri ısıtın. Şeker eriyene kadar karıştırın.
Kavrulmuş ve kokusu çıkmış olan irmikli un karışımının üzerine vanilin ve sıcak sütü ekleyip sürekli olarak karıştırın.
Ocağın altını kapatın ve toparlanan helvaya ceviz ekleyip karıştırın. Son olarak yarım çay bardağı tahini ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve 15 dakika demlenmeye bırakın.
Kaşıkla porsiyonlayıp servis tabağına alın. Üzerlerine tahin gezdirip, cevizle süsleyerek servis edebilirsiniz.
Tahinli irmikli kaşık helvası hazır. Afiyet olsun!