Yılbaşı Sofralarına: Soğanlı Mantarlı Peynir Eritme

Name: Yılbaşı Sofralarına: Soğanlı Mantarlı Peynir Eritme
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Yılbaşı Sofralarına: Soğanlı Mantarlı Peynir Eritme Tarifi

Soğanlı mantarlı peynir eritme, mantar ve soğanın zeytinyağı ile kavrulup fırında beyaz peynirle buluşturulduğu bir fırın yemeği. Temelinde sebze ve peynir bulunan ara sıcak, kolay ve pratik oluşuyla yılbaşı sofralarında sıkça tercih edilir. Ana yemeklerin yanında sunulabilir.

Yılbaşı sofralarına şıklık ve lezzet katacak, daha ilk lokmada “işte bu!” dedirtecek kendisi. Hangi masaya gelirse gelsin, misafirler ilk onun tadına bakmak isteyecek. Sğanlı mantarlı peynir eritme, doğru malzemelerle bir araya geldiğinde fırından çıkan kokusunu tüm eve yayacak.

Üstelik tarifimizi yılbaşı sofralarınızda hazırlamak için gerekli gıdadan mutfak ekipmanlarına kadar tüm ürünleri, her gün iyi fiyatlarla amazon.com.tr’de bulabilirsiniz. Yılın son fırsatları, gerçek indirimlerle 26 Aralık’a kadar Amazon’da sizi bekliyor.

Az malzemeyle maksimum lezzet vadeden soğanlı mantarlı peynir eritme için mutfağa alalım sizleri.

Amazon

EDİTOR

Takip et

Soğanlı Mantarlı Peynir Eritme Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (200 g) için 530/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Soğanlı Mantarlı Peynir Eritme Tarifi İçin Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı zeytinyağı
2 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
2 tutam tuz
400 gram mantar
2 dal taze kekik
1 tutam karabiber
250 gram beyaz peynir

Soğanlı Mantarlı Peynir Eritmenin Üzeri İçin:

1 tutam toz kırmızı biber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 dal taze kekik

Soğanlı Mantarlı Peynir Eritme Tarifinin Püf Noktası

Beyaz peyniri bütün ve büyük parçalar halinde yerleştirin.

Soğanlı Mantarlı Peynir Eritme Tarifi Nasıl Yapılır?

Soğanlı mantarlı peynir eritme için 2 adet soğanı piyazlık doğrayın. 4 diş sarımsak ve 400 gram mantarı da ince ince dilimleyin.
Büyük ve geniş bir tavayı yüksek ateşte ısıtın. Sıcak tavaya 2 yemek kaşığı tereyağı ve 4 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Soğanları, sarımsakları 1 tutam tuz ekleyerek yumuşayıp saydamlaşana kadar kavurun. Soğanları bu aşamada biraz daha pişirip karamelize hale getirin.
Tavaya mantarları da ekledikten sonra bir tutam daha tuz, 1 tutam karabiber ve 2 dal taze kekiği de ekleyip mantarlar suyu tamamen çekene kadar kavurma işlemine devam edin.
Karışımı fırın kabına alıp üzerine iki büyük parça halinde 250 gram beyaz peyniri yerleştirin. Peynirin üzerine 1 tutam toz kırmızı biber, 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve 2 dal taze kekik koyup pişmeye hazır hale getirin.
Bu aşamada dilerseniz yemeğinizi servis öncesine kadar buzdolabında beklemeye kaldırabilirsiniz. Servis etmeden önce 200°’de ısıtılmış fırında peynirler eriyene kadar yaklaşık 15-20 dakika daha pişirip sıcak olarak servis edin. Soğanlı mantarlı peynir eritme hazır. Afiyet olsun.