Name: Herkes Bayılacak: Fırında Kıymalı Kabak Sandal
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Herkes Bayılacak: Fırında Kıymalı Kabak Sandal Tarifi

Kabağı sevmeyene bile bayıla bayıla yedirecek nefis bir tarif ile geldik. Fırında kıymalı kabak sandal, akşam yemeği tariflerinde yeni gözdeniz olacak. Hazırlaması da çok basit üstelik!

Arzum Seriner

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Fırında Kıymalı Kabak Sandal Tarifi İçin Malzemeler

4 adet büyük boy kabak
1 çay kaşığı tuz
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Kıymalı Kabak Sandalın Kıymalı Harcı İçin:

400 gram dana kıyma
2 adet domates
1 adet yeşil biber
1 adet kapya biber
1 adet orta boy soğan
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1/2 çay kaşığı karabiber
1 tutam tuz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı su

Fırında Kıymalı Kabak Sandal Tarifinin Püf Noktası

Diriliğini kaybetmeden haşlayın kabakları.

Fırında Kıymalı Kabak Sandal Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında kıymalı kabak sandal için sebzeleri küp küp doğruyoruz. Tavaya sıvı yağı ekleyip soğanı kavurmaya başlıyoruz.
Üzerine biberleri ekleyip karıştırarak 1 dakika kavuruyoruz. Kıymayı ekliyoruz ve rengi dönene kadar pişiriyoruz.
Baharatları ekleyip 1 tur karıştırıyoruz ve domatesi ekliyoruz. 1 dakika pişirip salçayı ekliyoruz. Domates, suyunu salana kadar pişiriyoruz.
Domates suyunu salınca suyu ekleyip harç suyu çekene kadar pişiriyoruz.
Kabakların başlarını kesip enine ve boyuna 2 parçaya bölüyoruz.
Tencereye alıp üzerine su ve tuz ekliyoruz. Kabakları ortalarına çatal girecek kıvama gelene kadar haşlıyoruz. Diriliğini kaybetmesinler.
Kaşık yardımıyla ortalarını sıyırıyoruz ve tepsiye diziyoruz. Kıymalı harcı ekliyoruz. Üzerine rende kaşar ekleyip 180° fırında kaşarlar eriyene kadar pişiriyoruz.
Fırında kıymalı kabak sandal hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?