Name: Çayın Yanına: Havuçlu Tarçınlı Kremalı Kek
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 70 min
Yield: 5 kişilik
Cuisine: Türk

Bugün klasik kek tariflerinden farklı, evinizi mis gibi tarçın kokusuyla dolduracak içi krema dolgulu harika bir tarifle geldim. Havuçlu tarçınlı kremalı kek tarifi ile tanışın!

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

35 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Havuçlu Tarçınlı Kremalı Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zencefil
2 su bardağı un
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
2 adet orta boy rendelenmiş havuç

Havuçlu Tarçınlı Kremalı Kek Kreması İçin:

120 gram tereyağı ((oda ısısında yumuşamış))
1 çay bardağı pudra şekeri
300 gram labne peyniri

Havuçlu Tarçınlı Kremalı Kek Üzeri İçin:

60 gram beyaz çikolata
2 yemek kaşığı süt
1 küçük boy kase ceviz içi (ince çekilmiş)

Havuçlu Tarçınlı Kremalı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Havuçlu tarçınlı kremalı kek için yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Un dışındaki malzemeleri ekleyip karıştırıyoruz. Unu eleyerek ekleyip ve çırpıyoruz.
Ceviz ve havucu ekleyip el çırpıcısı ile karıştırıldıktan sonra kalıbımıza hamuru aktarıyoruz.
180 derece alt-üst ayarda 35 dakika pişirdim.
Yumuşamış tereyağı, labne peyniri ve pudra şekerini ekleyerek çırpalım. 10 dakika dolapta bekletelim. Krema hazır.
Beyaz çikolatamızı benmari usulü eritiyoruz. Süt ekleyip kıvamını açıyoruz ve ceviz ekliyoruz.
Fırından çıkan kek soğuduktan sonra kesiyoruz. Kremayı arasına sürüyoruz. Üstüne ise beyaz çikolatalı karışımı sürüyoruz.
Ben 2 saat dolapta dinlendirdim. 1 gece beklerse daha iyi olur.
Havuçlu tarçınlı kremalı kek hazır. Afiyet olsun.