Sütlü Soğuk Kahve Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Sıcak Günlerin Kurtarıcısı: Sütlü Soğuk Kahve
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 kişilik
Cuisine: Türk

Sütlü soğuk kahve, önceden demlenmiş kahvenin soğutularak taze süt ve buz ile bir araya getirildiği bir içecek. Kavurucu sıcaklarda enerji bulmak ve serinlemek isteyenlerin arayışıyla ortaya çıkmıştır. Soğuk kahve tarifleri arasında ulaşılabilirliği ve az malzeme gerektirmesiyle öne çıkıyor.

Uzun bir bardağın içinde birbirine dolanan kahve ve süt karışımı, buzlar cam bardağa çarparken, sıcak havalarda içiniz serinleyecek. Yaz içecekleri denince zihnimizde beliren ilk kare de diyebiliriz onun için tabii. Dilediğiniz kahve aromaları ile (vanilya, karamel ya da fındık şurubu) tamamen kendi damak zevkinize göre baştan yaratabilirsiniz tarifimizi üstelik.

Soğuk sütlü içecekler içinde baş tacı olacak tarifimize alalım sizi. Yanında bir brownie ile nefis gider.

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Sütlü Soğuk Kahve Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (300 ml) için 90/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Sütlü Soğuk Kahve Tarifi İçin Malzemeler

1 yemek kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı sıcak su
1 tatlı kaşığı çikolata sosu
1/2 su bardağı buz kübü
1 su bardağı (2 parmak eksik) süt ( (buzlar eklendikten sonra süt eklenecek))

150 mililitre filtre kahve ((soğutulmuş))
15-200 mililitre soğuk süt
1 bardak buz küpü

Sütlü Soğuk Kahve Tarifinin Püf Noktası

İsteğe bağlı olarak şeker/vanilya/bal ekleyebilirsiniz.
Bardağınıza normal su buzu yerine bu hazırladığınız kahve küplerinden eklerseniz, buzlar eridikçe içeceğiniz sulanmaz.

Sütlü Soğuk Kahve Tarifi Nasıl Yapılır?

Sütlü soğuk kahve için çözünebilir kahve, şeker ve sıcak suyu köpük köpük olana kadar karıştıralım (Mikser, robot, blender, rondo, kavanoz, çırpma teli kullanılabilir).
Bardağımızın içine rastgele çikolata sosu dökelim.
Buz küplerini ekleyelim.
Kullanacağımız bardaktan 2 parmak eksik olana kadar süt ekleyelim.
Hazırlamış olduğumuz kahveli karışımı ekleyelim.
Üzerine çikolata sosuyla dışardan büyük daire ile başlayarak içeriye doğru küçülen dairesel şekil çizelim. Bir kürdan yardımıyla çizdiğimiz şeklin ortasından başlayarak çikolata sosunu kenara iterek şekil verelim. Sütlü soğuk kahve hazır. Afiyet olsun.
Sütlü soğuk kahve için filtre kahveyi makinede demleyin ve 150 ml demlenmiş filtre kahveyi soğumaya bırakın.
Bir bardağa bol buz ekleyin.
Üzerine soğuk filtre kahveyi ekleyin.
En üste 150–200 ml soğuk sütü yavaşça dökün.
Karıştırarak servis edin. Sütlü soğuk kahve hazır. Afiyet olsun.

Sütlü Soğuk Kahve Tarifinin Pişirme Önerisi

Filtre kahvenizi demledikten sonra oda sıcaklığına gelmesini bekleyip ardından buzdolabında iyice soğutun.

Sütlü Soğuk Kahve Tarifinin Servis Önerisi

En üste ekleyeceğiniz bir çubuk tarçın veya french press'te hafifçe köpürttüğünüz soğuk süt köpüğü nefis görüntü sağlayacaktır.

Sütlü Soğuk Kahve Yaparken Hangi Süt Tercih Edilmeli?

Tam yağlı inbek sütü en klasik ve garantili tercih olacaktır.

Sütlü Soğuk Kahveye Eklenebilecek İlginç Malzemeler Nelerdir?

Deniz tuzu
Damla sakızı veya kakule
Lavanta şurubu
Hindistan cevizi yağı

Sütlü Soğuk Kahve Neden Yaz Aylarında Tercih Ediliyor?

Güne zinde başlamak veya gün ortası yorgunluğunu atmak için.

Sütlü Soğuk Kahve Nasıl Daha Kremalı Yapılır?

Sütünüzü bardağa doğrudan dökmek yerine french press içine alıp 1-2 dakika hızlıca pompalayarak yoğun köpük elde edin.
Kullanacağınız tam yağlı sütün içerisine 1-2 yemek kaşığı sıvı krema (yemeklik/tatlılık krema) karıştırın.