Yalancı tantuni, Mersin mutfağının simgesi olan Mersin tantunisinin, evde pratik ve ulaşılabilir malzemelerle hazırlanan yorumu. Klasik kırmızı etli tantuni veya tavuk tantuni ince doğranmış etlerle yapılırken, yalancı versiyonunda kıyma kullanılıyor.
Tarifimizin asıl olayı ise baharat dengesi, yağ oranı ve soteleme tekniğinin doğru uygulanmasında gizli aslında. Sonrasında çıkan lezzet tantuni tarifi arayanlar için oldukça tatmin edici olacak. Kavurma işlemi bittikten sonra tantuni lavaş içinde servis edilir ve tantuni baharatları ile aroması artırılabilir tabii. Tamamen damak zevkinize kalmış bir durum.
Ev yapımı tantuni, hem bütçe dostu hem de hızlı. Üstelik çocukların da severek yiyeceği bir ana yemek sunar. Biraz tantuni sosu, bol lavaş ve yanında serin bir ayranla enfes olacak. Hazırlamak için buyurun.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Yalancı Tantuni Tarifi İçin Malzemeler
Yalancı Tantuni Tarifinin Püf Noktası
Baharatları en son ekleyin. Pul biber ve toz biber, yağla kısa süre temas ettiğinde aromasını daha iyi verecektir.
Yalancı Tantuni Tarifi Nasıl Yapılır?
Yalancı Tantuni Tarifinin Pişirme Önerisi
Kıymayı kavururken ilk etapta yağ eklemeyin. Kendi suyunu salıp çekmesi, tantuninin lezzetini artıracaktır.
Yalancı Tantuni Tarifinin Servis Önerisi
Yalancı tantuniyi lavaş ekmeği içinde, ince doğranmış domates ve maydanozla sararak servis edebilirsiniz.
Yalancı Tantuni Nedir, Neden “Yalancı” Denir?
Yalancı tantuni, Mersin’e özgü tantuninin evde pratik olarak hazırlanmış versiyonu. İnce doğranmış et yerine kıyma kullanıldığı için “yalancı” olarak adlandırılıyor.
Yalancı Tantuni İçin Hangi Et Kullanılır?
Yalancı tantuni için orta yağlı dana kıyma tercih edilir.
Tantuni Baharatları Nelerdir?
Yalancı Tantuni Tavada mı Fırında mı Yapılır?
Yalancı tantuni tavada yapılır.
Yalancı Tantuni Orijinal Tantuniye Ne Kadar Benzer?
Lezzet profili açısından oldukça benzer diyebiliriz.
Lavaş mı Ekmek mi Tercih Edilmeli?
En doğru tercih lavaş ekmeğidir.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
En Pratik Haliyle: Yalancı Tantuni Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!