Nar Gibi Kızarır: Dana Külbastı

Dana Külbastı Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram dana antrikot ((ince kesilmiş))
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1/2 adet mor soğan ((ince doğranmış))
• 1/2 adet kabak ((halka doğranmış))
• 1 adet kapya biber ((iri doğranmış))
• 2 adet yeşil biber ((iri doğranmış))
• 2 diş sarımsak ((ezilmiş))
• 2 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı pul biber

Marinasyon İçin:

• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1/2 tatlı kaşığı kekik
• 1/2 çay kaşığı karabiber

Servisi İçin:

• 1 tutam kıyılmış maydanoz