Name: Viral Et Dönere Rakip: Yağlı Kağıtta Tavuk Döner
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Yağlı kağıtta tavuk döner, son zamanlarda viral olan yağlı kağıtta kıymadan döner tarifinin tavuk ile uyarlanmış, fırında pişirilen ve yağ eklemeden hazırlanabilen formu. İnceltilmiş tavuk etlerinin bir marinasyon tarifi ile harmanlanıp yağlı kağıda sıkıca sarılarak pişirilmesiyle yapılıyor. Bu yöntemle et kendi suyunda pişiyor, aromatik sonuç ortaya çıkıyor.

Yağsız döner, fit tavuk tarifleri ve kalorisi düşük yemekler arayanlar için birebir. Evde kolayca yapılabilen bu ev yapımı tavuk döner, pratikliğiyle sizi büyüleyecek.

Fırından yayılan baharatlı tavuk kokusu evi sararken, yağlı kağıdın içinde yavaş yavaş pişen tavuklar, soğan ve sarımsağın derin aromasıyla birleşecek. Ne başında uzun uzun bekleyeceksiniz ne de özel ekipmana gerek duyacaksınız. Kendisi zahmetsiz, kontrollü ve sonuç garantili. Pratik döner tarifi için mutfak sizi bekliyor.

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Takip et

Yağlı Kağıtta Tavuk Döner Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (220 g) için 360/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Yağlı Kağıtta Tavuk Döner Tarifi İçin Malzemeler

750 gram tavuk kalça
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı salça
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1/2 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı kekik
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı pul biber
1/2 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz

Yağlı Kağıtta Tavuk Döner Tarifinin Püf Noktası

Marine süresi ne kadar uzun olursa lezzet o kadar iyi olur. Vaktiniz varsa tavukları en az 1-2 saat buzdolabında dinlendirin.

Yağlı Kağıtta Tavuk Döner Tarifi Nasıl Yapılır?

Yağlı kağıtta tavuk döner sosu için 1 adet soğanı ve 2 diş sarımsağı ince uçlu rende ile rendeleyin. Rendelenmiş soğan ve sarımsağın üzerine 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı salça, 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve ½ limonun suyunu ekleyin.
Karışıma 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, 1 tatlı kaşığı kekik, ½ tatlı kaşığı karabiber, ½ tatlı kaşığı pul biber, ½ tatlı kaşığı kimyon ve 1 tatlı kaşığı tuzu ekleyip sosu iyice karıştırın.
750 gram tavuk kalçayı bıçakla ortadan ikiye kesin. Tavukların üzerine yağlı kağıt yerleştirip ağırlıkla bastırarak ince olacak şekilde dövün.
Hazırlanan sosu tavukların her yerine eşit şekilde sürün. Vaktiniz varsa tavukları 1-2 saat buzdolabında marine edin.
Marine edilen tavukları yağlı kağıdın üzerine boşluk kalmayacak şekilde üst üste dizin. Tavukları yağlı kağıtla rulo şeklinde sıkıca sarın.
Fırını 210°C’ye önceden ısıtın.
Hazırlanan tavuk rulosunu 210°C’de 30 dakika pişirin. Fırından çıkan döneri birkaç dakika dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin. Yağlı kağıtta tavuk döner hazır. Afiyet olsun.