Name: Tadı Leziz: Diyet Mercimek Mantısı
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Diyete uygun, düşük kalorili harika bir mercimek mantısı tarifi ile sizlerleyim. Hazırladıktan sonra tadına doyum olmayacak türden üstelik.

Serap KAVAKLI

ÜYE

Merhaba, sizlere pratik ve lezzetli tarifler paylaşmak için buradayım.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Diyet Mercimek Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı kırmızı mercimek
1/2 su bardağı ince bulgur
3 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı salça
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 çay kaşığı baharat karışımı
1 çay kaşığı kimyon

Yoğurt sosu için:

4 yemek kaşığı yoğurt
1 diş sarımsak

Salçalı sos için:

3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 tutam tuz

Diyet Mercimek Mantısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Yıkandığımız mercimeği küçük bir tencereye alıp 2 su bardağı sıcak suyla yumuşayana kadar haşlıyoruz.
Haşlanan mercimeği derin bir kaba alıyoruz, üzerine bulguru ve kalan 1 su bardağı sıcak suyu, salçayı ve baharatlarını ekleyip karıştırıyoruz.
Kabın üzerini streç film ile kapatıp 20 dakika dinlendiriyoruz. Beklerken soslarımızı hazırlıyoruz.
Yoğurdu ezdiğimiz sarımsak ile karıştırıyoruz. Salçalı sos için tüm malzemeleri küçük bir tavaya alıp 2 dakika kavuruyoruz. 2 yemek kaşığı su ekleyerek kıvama getiriyoruz.
Dinlendirdiğimiz mercimek karışımını 3 dakika kadar yoğuruyoruz. Sonra cevizden küçük parçalara bölerek yuvarlıyoruz.
Bir servis tabağına dizip üzerine önce yoğurt sonra salçalı sosumuzu gezdiriyoruz.
Diyet mercimek mantısı hazır. Afiyet olsun.