Name: Beşamel Soslu: Ispanaklı Mini Rulo Krep
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Beşamel Soslu: Ispanaklı Mini Rulo Krep Tarifi

Ispanaklı mini rulo krep, klasik krep hamurunun tuzlu iç harçlarla doldurulup rulo formunda kesilerek yapılan bir fırın yemeği. İç harcında ıspanak ve aromatik sebze bulunuyor. Bağlayıcı olarak beşamel sos kullanılıyor ve üzeri peynirle kaplanıyor.

Sofraya geldiği anda bir tane daha dedirten tariflerden kendisi. Yumuşacık krepler, bol sos, fırından çıkan o mis gibi koku... Unundan sütüne, fırın kabından masa süslerine kadar bu tarifte ihtiyacınız olan her şeyi her gün iyi fiyatlarla amazon.com.tr’de bulabilirsiniz.

Tavada usul usul pişen krepler, beşamelin ipeksi dokusuyla buluşacak. Ispanaklı harç ise sarımsak ve soğanın sıcak aromasıyla derinleşiyor tabii. Rulo yapılıp mini parçalara kesildiğinde ortaya şahane bir görünüm çıkıyor. Hazırlamak için buyurun!

Amazon

EDİTOR

Takip et

Ispanaklı Mini Rulo Krep Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (300 g) için 460/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Ispanaklı Mini Rulo Krep Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı su
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
1 su bardağı un

Ispanaklı Mini Rulo Krebin İç Harcı İçin:

5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 tutam tuz
200 gram dondurulmuş ıspanak
1 tutam karabiber

Ispanaklı Mini Rulo Krebin Beşamel Sosu İçin:

2 yemek kaşığı tereyağı
1,5 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
1 tutam tuz
1 tutam karabiber
1 tutam muskat cevizi rendesi

Ispanaklı Mini Rulo Krebin Üzeri için:

50 gram Bergama tulumu

Ispanaklı Mini Rulo Krep Tarifinin Püf Noktası

Krep hamurunu 10 dakika dinlendirmek, pürüzsüz doku sağlayacaktır.

Ispanaklı Mini Rulo Krep Tarifi Nasıl Yapılır?

Ispanaklı mini rulo krebin harcı için gerekli tüm malzemeyi bir kaseye alıp pürüzsüz olana kadar karıştırın ve kenarda 10 dakika dinlendirin.
Ispanaklı harç için geniş bir tavada minik küpler halinde doğranmış 2 diş sarımsak ve 1 adet soğanı 1 tutam tuz ekleyerek 5 yemek kaşığı zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun. Kavrulan karışıma 200 gram ıspanak ve 1 tutam karabiber ekleyip suyu buharlaşana kadar pişirin. Harcı kenarda ılınmaya bırakın.
Krep harcını geniş ve hafifçe yağlanmış bir tavada tek tek pişirin.
Beşamel için bir sos tenceresinde 2 yemek kaşığı tereyağı ve 1,5 yemek kaşığı unu kavurup içine 2 su bardağı sütü ekleyin ve koyulaşana kadar çırparak pişirin. Ocaktan almadan önce 1 tutam tuz, 1 tutam karabiber ve 1 tutam rendelenmiş muskat ekleyin.
Kreplerin içine bolca beşamel sürüp ardından ıspanaklı harcı koyun ve kenarlardan kapatıp rulo gibi sarın.
Her bir krebi dört eşit parçaya kesip yağlanmış fırın kabına yerleştirin ve üzerine dilediğiniz kadar (ortalama 50 gram) Bergama tulumu rendeleyin.
Yemeği pişirene kadar buzdolabında bekletebilirsiniz.
Servis etmeden önce krepleri önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında peynirler eriyene kadar ısıtıp servis edin. Ispanaklı mini rulo krep hazır. Afiyet olsun.