Name: Ev Yapımı: Fırında Beyti
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 tepsi
Cuisine: Türk

Fırında beyti tarifi, yufkaya sarılan lezzetli köftesi ve üzerindeki sosuyla evde kolayca hazırlanabilen klasik kebap lezzetini sunuyor. Pratik yapımı ve doyurucu yapısıyla hem günlük sofralara hem de misafir menülerine çok yakışan bir ana yemek.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

1 tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Fırında Beyti Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yufka
1/2 kilogram yağlı kıyma
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
1,5 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı sarımsak tozu

Fırında Beyti Üzeri İçin:

2 yemek kaşığı domates salçası
1 su bardağı su

Fırında Beyti Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında beyti için kıymayı geniş bir kaba alıyoruz. İçine 1 adet yumurta, tuz, galeta unu, sarımsak tozu ve karabiberi ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
Daha sonra 1 adet yufkayı ortadan ikiye ayırıp, yuvarlak kısmı içe katlıyoruz. Hazırladığımız kıyma harcını iki parmak kalınlığında olacak şekilde yufkanın üzerine yayıyoruz.
Ardından yufkayı sarıp eşit parçalar halinde keserek tepsiye yerleştiriyoruz. Bu işlemi yufkalar bitene kadar tekrarlıyoruz.
Üzerine salça ve su karışımını gezdirip fırına veriyoruz. Kontrollü bir şekilde, altı üstü kızarana kadar 30 dakika pişiriyoruz. Fırında beyti hazır! Afiyet olsun.