Pilav üstü et tarifi, bol proteinli ve doyurucu yemekler arasında. Türk mutfağında çokça tüketilen pilav üstü et, akşam yemeklerinde sofraların yıldızı olur. Hazırlaması ve doyuruculuğuyla en sık servis edilen yöntemelerden biri.
İştah açan et kokusu ve bembeyaz sade pilavın buluşması damaklarda bayram havası yaratacak. Bol tereyağı ve hafif karamelize olmuş arpa şehriyenin eşlik ettiği kavrulmuş et, pilavla tam bir uyum yakalayarak pilavın üstünde yerini alıyor. İkisi bir arada olan ve daha sık bayramlarda karşımıza çıkan bu ikili, sürekli yapmak isteyeceğiniz türden.
Siz de Türk mutfağına yakışır bu lezzeti akşam yemeklerinde sofralarınızda görmek istiyorsanız, aşağıda size yapılışını adım adım anlatıyoruz. Afiyetle!
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Pilav Üstü Et Tarifi İçin Malzemeler
Pilav Üstü Et Tarifinin Püf Noktası
Et suyunu salıp çekmeden tuz eklemeyin, aksi halde sertleşir. Ayrıca pilav için pirinci en az 20–30 dakika ılık suda bekletin.
Pilav Üstü Et Tarifi Nasıl Yapılır?
Pilav Üstü Et Tarifinin Pişirme Önerisi
Et için döküm, kalın tabanlı tava, düdüklü tencere tercih edin. Kısık orta ateşte, kendi suyunda yavaş pişirme en iyi sonucu verir.
Pilav Üstü Et Tarifinin Servis Önerisi
Pilav üstü eti sıcak servis edin. Yanında cacık, yoğurt, turşu veya mevsim salatası çok yakışır. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.
Et Sert Olursa Ne Yapılır?
Bir miktar sıcak su ekleyip kısık ateşte biraz daha pişirebilirsiniz.
Pilav Lapa Olursa Ne Yapmalıyım?
Kapağını açıp kısık ateşte fazla suyunu çektirin, havlu kağıtla dinlendirin.
Pilav Üstü Et İçin Hangi Et Daha İyi Olur?
Dana kuşbaşı, kontrfile veya antrikot en uygun seçeneklerdir.
Artan Pilav Üstü Et Nasıl Saklanır?
Ağzı kapalı bir kapta buzdolabında 1 gün saklanabilir. Tekrar ısıtırken az su eklemek faydalı olur.
Doyuran Tabak: Pilav Üstü Et Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!