Tavuğu da Var: Soslu Salata Tarifi

Tavuğu da Var: Soslu Salata

Soslu salata, taze sebzelerin et ya da tavukla birleştirildiği, tadını ev yapımı salata sosundan alan, doyurucu bir salata türü. Salata tarifleri arasında en çok tercih edilen çeşitlerden olan soslu salata, kolay salata yapımı ve besleyici içeriği ile akşam yemeği için salata arayanların ilk tercihlerinden. 

Marulun çıtır dokusu, rokanın hafif acılığı, havucun tatlı dokunuşu ve tabii tavuklar aynı kasede. Üzerine gezdirilen yoğurtlu salata sosu, her lokmada damağı sarar. Bu rengarenk salata, sizleri kolayca doyururken, günün yorgunluğunu da alıyor.

Hazırlaması zahmetsiz, sunumu ise iştah açan soslu salata için buyurun!

Soslu Salata Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (350 g) için 430/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Soslu Salata Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1/2 adet göbek marul
  • 1/2 demet roka
  • 1 adet havuç
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı haşlanmış mısır

Soslu Salatanın Tavuk Sosu İçin:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kuru kekik
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz

Soslu Salatanın Sosu İçin:

  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 yemek kaşığı mayonez
  • 1 çay kaşığı hardal
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tutam tuz
  • 1 tutam karabiber

Püf noktası Soslu Salata Tarifinin Püf Noktası

Salata sosunu servisten hemen önce ekleyin. Böylece yeşillikler diri kalır, salata sulanmaz.

Yapılış Soslu Salata Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soslu salatanın tavukları için 1 adet tavuk göğsünü küp küp doğrayıp 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı kekik, 1 diş ezilmiş sarımsağı ve 1 çay kaşığı tuzunu ekleyip karıştırın.
  2. Tavaya tavuğu alıp kızarana kadar pişirin.
  3. Bir kaba 1/2 adet göbek marulu ve 1/2 demet rokayı doğrayıp alın.
  4. Rendelediğiniz 1 adet havucu, doğradığımız 1 adet domatesi ve 1 yemek kaşığı mısırı ekleyin.
  5. Yoğurtlu sos için 3 yemek kaşığı yoğurdu, 1 yemek kaşığı mayonezi, 2 yemek kaşığı limon suyunu, 1 çay kaşığı hardalı, 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1'er tutam tuzunu ve karabiberini ekleyip karıştırın.
  6. Servis tabağına salatayı ve pişirdiğiniz tavukları ekleyin.
  7. En son üzerine sosu döküp servis yapın. Soslu salata hazır. Afiyet olsun.

Pişirme önerisi Soslu Salata Tarifinin Pişirme Önerisi

Tavukları pişirirken tavayı iyice kızdırın ve yüksek ateşte kısa sürede mühürleyin. 

Servis önerisi Soslu Salata Tarifinin Servis Önerisi

Soslu salatayı geniş bir servis tabağında sunarak malzemelerin daha net görünmesini sağlayabilirsiniz. 

Salata Sosu Ne Zaman Eklenmeli?

Salata sosu, salata servisten hemen önce eklenmeli.

Soslu Salatanın Sulanmaması İçin Ne Yapılmalı?

  • Yeşillikler iyice yıkanıp tamamen kurulanmalı.
  • Sos, servis anında eklenmeli.
  • Sulu sebzeler (domates gibi) en son ilave edilmeli.

Soslu Salata Diyet İçin Uygun mu?

Evet, soslu salata diyet için uygun.

Soslu Salata Önceden Hazırlanabilir mi?

Soslu salata önceden hazırlanabilir, fakat sosu eklemeden.

Salata Sosunun Kıvamı Nasıl Ayarlanır?

  • Çok koyu olursa az miktarda limon suyu veya zeytinyağı eklenir.
  • Çok akışka olursa da yoğurt veya hardal ile kıvam verilir.

Soslu Salata Hangi Yemeklerin Yanında Servis Edilir?

  • Izgara tavuk
  • Et veya balık
  • Fırın yemekleri
  • Hafif çorbalar
  • Sandviç ve wrap çeşitleri

Tavuğu da Var: Soslu Salata Tarifini Deneyenlerin Yorumları

0
En az 30 karakter veya bir görsel. (0)
  • Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!