Yoğurtlu semizotu yemeği, zeytinyağında soğanla kavrulmuş semizotunun, sarımsaklı yoğurt ile servis edilmesiyle yapılan bir sebze yemeği. Pirinçli versiyonu popüler.
Doğa bizlere sunduğu birbirinden şifalı otlarla dolup taşıyor, sağlıklı ve uzun yaşamın sırrı ise bir tencere kadar uzağımızda. Sebzeler arasında içerisinde en fazla miktarda Omega-3 bulunduran semizotuyla karşınızdayız. Omega-3 vücudumuz tarafından üretilemiyor, dolayısıyla yediklerimiz sayesinde ona erişebiliyoruz. Semizotunun içerdiği yüksek miktardaki Omega-3’ün faydaları ise saymakla bitecek gibi değil. Kolestrolü düşürmesinden tutun da alzheimer ve bunama gibi hastalıklara yakalanma riskini azaltmasına dek geniş bir yelpazesi var faydalarının. Ot deyip geçmemek lazım, kendisi bir şifa deposu.
Semizotunun salatası olur da yemeği olmaz mı hiç, hem de mis gibi olur. Pişirilmesi de ıspanak gibi olan semizotu, oldukça da ucuz. Yani koca bir tencere dolusu şifalı semizotu yemeği sizi neredeyse bedavaya bekliyor. Gayet de arsız bir bitki olan semizotunu dilerseniz kendiniz evinizin balkonunda bile yetiştirebilirsiniz. Ya da marketlerden, pazarlardan demet demet alıp bolca tüketebilirsiniz.
Şifa niyetine efendim, afiyet, bal, şeker olsun.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Yoğurtlu Semizotu Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
Yoğurtlu Semizotu Yemeği Tarifinin Püf Noktası
Semizotu genellikle köküyle birlikte sökülüp, o şekilde satıldığı ve yerde yetişen bir bitki olduğu için oldukça topraklıdır. Bu yüzden topraklarından arındırmak için bol suyla iyice yıkamanız gerekmektedir.
Yoğurtlu Semizotu Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?
Yoğurtlu Semizotu Yemeği Tarifinin Pişirme Önerisi
Semizotunun taze ve diri olmasına özen gösterilmelidir. Semizotu, yaprakları ve kökleriyle birlikte iyice yıkanmalı ve temizlenmelidir. Tarifteki kırık pirinç yerine normal pirinç de kullanabilirsiniz.
Yoğurtlu Semizotu Yemeği Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine dilediğiniz baharatları ilave edebilirsiniz.
Tarifi Yemek.com Uygulamasında Aç, Mutfakta Rahat Et!
Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için Yemek.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!
Semizotu Yemeği Kaç Kalori?
Semizotu yemeğinin kalori değeri, kullanılan malzemelere ve tarife bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Genellikle, bir porsiyon semizotu yemeği yaklaşık olarak 50 ila 100 kalori arasında olabilir.
Semizotu Yemeği Ertesi Gün Yenir Mi?
Semizotu yemeği, taze yapıldığında en lezzetli halini alır. Buzdolabında saklanarak ertesi gün de tüketilebilir.
Semizotu Yemeği İçin İdeal Doğrama Şekli Nedir?
Semizotu yemeği için en ideal doğrama şekli, sapları ve yaprakları birlikte olacak şekilde iri parçalar halinde doğramaktır diyebiliriz.
Semizotu Yemeği Sıcak mı Soğuk mu Tüketilmelidir?
Semizotu yemeği, tercihe göre hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir.
Semizotu Yemeğine Hangi Baharatlar Eklenmelidir?
Semizotu yemeğine kararbiber, pul biber, nane ve isteğe göre az miktarda kimyon ekleyebilirsiniz.
EDİTOR
Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.
Şifa Niyetine: Yoğurtlu Semizotu Yemeği Tarifini Deneyenlerin Yorumları
5İpek Tuğçe Vural 23 Nisan 2021 09:53
berfinben 30 Ekim 2020 13:39
MineTaga 16 Ekim 2019 14:24
Neşe Ümit Tan 18 Ekim 2019 06:25
bibi 17 Temmuz 2017 18:33