Name: Hollanda Sokak Lezzeti: Kapsalon
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 1 kişilik
Cuisine: Türk

Kapsalon, ilk kez ortaya çıkışı ile Hollanda’ya dayanan, Rotterdam’da ortaya çıkmış popüler bir Hollanda fast food yemeği. Temel olarak patates kızartması, et döner ve peynir ile hazırlanır. Yanına eklenen soslar ve salatayla tamamlanır.

Avrupa sokak lezzetleri arasında kısa sürede ün kazanan kapsalon, et döner çeşitleri içinde kebap tarzı yemeklere bir yorum getiriyor aslında. Fırından çıkan patateslerin üzerine, tereyağında çevrilen döner eşlik etti mi, enfes bir yemeğe dönüşüveriyor. Üzerine eklenen eriyen kaşar peynirinden bahsetmiyoruz bile.

Soslu et yemekleri sevenler için ketçap-mayonez ikilisiyle tatlanan kapsalon, marul ve domatesle dengelenerek bir salata ve et kombinasyonu sunuyor aslında. Üstelik hızlı yemek arayanlara da birebir. Haydi mutfağa!

evdekendinpisir

EDİTOR

Takip et

Kapsalon Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (450 g) için 780/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kapsalon Tarifi İçin Malzemeler

2 adet patates
100 gram et döner
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tutam tuz
2-3 adet marul yaprağı ((ince doğranmış))
1/2 adet domates
1 tatlı kaşığı ketçap
1 tatlı kaşığı mayonez
50 gram kaşar

Kapsalon Tarifinin Püf Noktası

Döneri pişirirken tereyağını en başta ekleyin ve yüksek ateşte kısa sürede çevirin.

Kapsalon Tarifi Nasıl Yapılır?

Kapsalon için 2 adet patatesi ince ince doğrayın ve biraz sıvı yağ ile harmanlayarak, fırın kağıdı serili tepsiye yerleştirin. 180 derecede 30 dakika pişirin.
100 gram döneri tavaya alarak 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin, bir tutam tuz serpin ve güzelce pişirin.
Tabağın üzerine pişmiş patatesleri üzerine et döneri, üstüne de 50 gram kadar rendelenmiş kaşar peynirini alın.
Yanına 2-3 adet ince doğranmış marul yaprağı, 1/2 adet doğranmış domates, 1'er tatlı kaşığı ketçap ve mayonez ekleyin.