Zeytinyağlı Çalı Fasulye Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Yaz Sofralarına: Zeytinyağlı Çalı Fasulye
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Çalı fasulyesi, fasulye türleri arasında yer alan, ince ve uzun yapısıyla yaz aylarında tercih edilen bir sebze. Daha çok zeytinyağlı sebze yemekleri içinde tercih edilen çalı fasulyesi yemeği; soğuk servis edilen yemekler arasında yer alıyor. Ayrıca vejetaryen yemekler ve diyet yemek tarifleri arayanlar da yapabiliyor.

Kısık ateşte pişerken mutfağa yayılan o mis gibi zeytinyağlı tarifler kokusu, yaz akşamlarının huzurlu serinliğini hatırlatacak size. Nar gibi kızarmış ekmeğin üzerine alacağınız ilk lokma, fasulyenin hafifliğiyle birleşerek damakta iz bırakacak.

Zeytinyağlı çalı fasulye tarifi, adım adım yapılışı ile aşağıda sizleri bekliyor.

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Zeytinyağlı Çalı Fasulye Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 175/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Zeytinyağlı Çalı Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

500 gram çalı fasulyesi
1 adet soğan
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
2 diş sarımsak
1 adet küp şeker
2 çay kaşığı tuz
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı

Zeytinyağlı Çalı Fasulye Tarifinin Püf Noktası

Küp şeker ekleyerek aslında, domatesin asitliğini dengeliyorsunuz.

Zeytinyağlı Çalı Fasulye Tarifi Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı çalı fasulye için tencereye zeytinyağını döküp rondodan geçirdiğimiz soğanı ekleyip kavuruyoruz.
Salçayı ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
Kılçıklarını ayıklayıp doğradığımız fasulyeleri tencereye ekliyoruz.
Rendeledimiz domatesi, baharatlarını ve ezilmiş sarımsağı ekliyoruz.
Üzerini geçecek kadar suyunu ekleyip kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
İster sıcak, ister soğuk olarak servis edebilirsiniz. Zeytinyağlı çalı fasulye hazır. Afiyet olsun.