Sade Makarna Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: En Klasiği: Sade Makarna
Prep time: 5 min
Cook time: 9 min
Total time: 14 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Sade makarna, haşlanmış makarna ve yağ karışımı ile hazırlanan, dünyanın birçok mutfağında yer bulan en temel makarna türü. İtalya’da “pasta bianca” olarak bilinen yemek, öğrenci evlerinden restoran sofralarına kadar uzanan geniş kullanım alanına sahip.

Makarna haşlama yönteminin en yalın hali hem de pek çok soslu makarna alternatifleri için başlangıç noktası kendisi. Minimal malzemelerle hazırlanması sayesinde de kolay makarna tarifi arayanların gözdesi olurken, az malzemeli yemek, basit tarifler ve hatta tek kişilik yemek olarak da niteleniyor kolayca. Ekonomik oluşuyla da tam bir öğrenci yemeği üstelik.

Zeytinyağının hafifliğiyle birleşen tereyağın mis kokusu mutfağı saracak da diyebiliriz bu makarnayı hazırlarken. Karıştırıldıkça parlayan makarna taneleri, doyurucu, sıcacık ve mutluluk verici... Haydi mutfağa...

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Sade Makarna Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon için 284/kcal

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

9 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Sade Makarna Tarifi İçin Malzemeler

1/2 paket makarna
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

Sade Makarna Tarifinin Püf Noktası

Haşlama sonrası makarnayı kesinlikle sudan geçirmeyin. Bu, sosu veya yağı tutmasını engeller.

Sade Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Sade makarna için tencereye su koyup kaynaması için bekliyoruz.
Kaynayan suya makarnalarımızı döküyoruz. Ara ara karıştırıp makarnaların yapışmasını engelliyoruz. 9-10 dakika kadar haşlıyoruz.
Makarnaların suyunu süzgeçte süzüyoruz. Kesinlikle makarnaları suda yıkamıyoruz.
Tencereye tereyağını ve zeytinyağını ekleyip yağ eriyince makarnaları tencereye ekliyoruz.
Üzerine tuzunu da ekleyip karıştırıyoruz.
Sade makarna hazır. Afiyet olsun.