Bazı yemekler vardır ki fazla göze çarpmaz ama damakta en çok tadı o bırakır... Havuç pilaki, işte tam da bu suskun sofraların incisi, zeytinyağlı tariflerin en sade ve en rafine örneklerinden biri.
Göz alıcı turuncusuyla tabağa ilk dokunduğunuzda, ya da ekmek bandığınızda iştah açar ve doğallığın ne kadar lezzetli olabileceğini insana hatırlatır. Zeytinyağlı havuç pilaki, klasik lezzetlerin sadeliğine hayran kalan herkesin favorisi olacağına eminiz. Üstelik malzemesi az, yapımı kolay, sonucu ise şaşırtacak kadar doyurucu.
Üstelik vegan, hafif ve bütçe dostu olmasıyla sofralarda her mevsim kendine yer buluyor da diyebiliriz. İster meze, ister zeytinyağlı bir başlangıç, isterse ana yemeğin yanında renkli bir salata olarak düşünebilirsiniz onu. Haydi mutfağa...
EDİTOR
Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Havuç Pilaki Tarifi İçin Malzemeler
Havuç Pilaki Tarifinin Püf Noktası
Pişirme sırasında su miktarını az tutarak pilakinin zeytinyağlı kıvamda kalmasını sağlamalısınız.
Havuç Pilaki Tarifi Nasıl Yapılır?
Havuç Pilaki Tarifinin Pişirme Önerisi
Havuçlarınızı fazla ince doğramayın ki pişerken formlarını koruyabilsinler.
Havuç Pilaki Tarifinin Servis Önerisi
Havuç pilakiyi oda sıcaklığında ya da soğuk olarak servis edin deriz. Üzerine bolca doğranmış maydanoz serpin muhakkak.
EDİTOR
Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.
Kolay Malzemelerle: Havuç Pilaki Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!