Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi İçin Malzemeler

2 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı sıvı yağ

2 su bardağı pirinç

1 kahve fincanı arpa şehriye

2 çay kaşığı tuz

3 - 4 damla limon suyu

2,5 su bardağı sıcak su

Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi Nasıl Yapılır?

Pirince sıcak su ekleyerek 15 dakika nişastası gidene kadar bekletin. Tencerede yağları eritip şehriyeyi ilave ederek kavurun.

Ardından süzdüğünüz pirinci ekleyin ve kavurmaya devam edin.

2.5 su bardağı sıcak su ve limon suyunu ilave edip pişmeye bırakın. 10 dakika da kapağı kapalı olarak demlenmeye bırakın.

Şehriyeli pirinç pilavı tarifiniz hazır. Afiyet olsun!

Başak 3 Mart 2026 14:35

Tam ölçü harika bir tarif sürekli bundan yapıyorum. Pirinçleri iyice yıkayıp suda bırakıyorum. Şehriyeyi iyice kavurunca da pirinçleri kavurabildiğim kadar kavuruyorum. İlk kez pilav yaptığımda bile 40 yıllık ev hanımı gibi oldu 😂❤️
- Yemek.com 3 Mart 2026 20:29
  
  Ellerinize sağlık.😍
doktorzeynep 6 Şubat 2026 06:36

en önemli kısım yok ne kadar su konulacak yazılmamış yemek com editörleri tarifleri yayınlanmadan once kontrol.etmeli bence
- Yemek.com 6 Şubat 2026 08:01
  
  Merhabalar, aşamalarda belirtmişiz ama haklısınız malzemeler kısmına eklemeyi atlamışız. Dikkatiniz için teşekkür ederiz.
Ecrin_3408 7 Ekim 2025 14:08

çok güzel oldu tam tarif denile bilir acayip lezzetli oldu çok teşekkür ederim😘💕
- Yemek.com 8 Ekim 2025 05:15
  
  Biz teşekkür ederiz, beğenmenize çok sevindik 💕
Bysra 16 Haziran 2025 19:11

Çok güzel oldu, çok teşekkür ederim! 🙏 Bir şey sormak istiyorum: Aralar (iç harç) acaba kaç dakika kavrulmalı? Hangi ateşte kavurmak daha iyi olur? Sonrasında pişirirken hangi ateşte ve kaç dakika önerirsiniz? Bu kısa aralıklı bilgileride paylaşabilirseniz çok sevinirim
- Yemek.com 17 Haziran 2025 04:13
  
  Çok teşekkür ederiz, beğenmenize çok sevindik!🙏 Arpa şehriyeyi orta ateşte, rengi altın sarısı olana kadar yaklaşık 4-5 dakika kavurmanız yeterlidir. Süzülmüş pirinci ekledikten sonra yine orta ateşte 3-4 dakika saydamlaşana kadar kavurun. Pirinçlerin tam kavrulduğunu anlamak için elinize bir pirinç tanesi alın, elinizde durmayacak kada sıcaksa olmuş demektir. Suyunu ekledikten sonra önce yüksek ateşte bir taşım kaynatın, ardından kısık ateşte kapağı kapalı şekilde 12-15 dakika pişirin. Son olarak ocağı kapatıp pilavı kapağı kapalı biçimde 10 dakika demlemeye bırakın. Afiyet olsun 🍚
Nikoya 14 Nisan 2025 14:04

mükemmel oldu ben biraz kavuramadım ama yinede harika oldu teşekkürler bu arada ben 12 yaşındayım
ezgiizgi 10 Mart 2025 14:06

limonu nerde kullandınız?
- Yemek.com 10 Mart 2025 14:21
  
  Limon suyunu, pilavın tane tane olması için su eklemeden hemen önce pirince ilave edebilirsiniz. Tarifin içeriğinde malzemeler kısmında belirtilmiş ancak yapılış aşamalarında atlanmış, hemen düzenliyoruz. İlginiz ve dikkatiniz için teşekkür ederiz 😊