Tombul acı biber turşusu, kış aylarında sofraların olmazsa olmaz turşu türleri arasında. Küçük ve yuvarlak formuyla bu biber türü, acı severlerin favorisi. Sirke, tuz, sarımsak ve şeker ile kurulan turşular, fermantasyon süreci sonunda dayanıklılığını kazanıyor ve sofralara geliyor.
Tencerede fokurdayan sıcacık kuru fasulye ya da nohut yemeği, yanında mis gibi pilav ve tabii bu tombul turşular. Bir kaşık pilavdan, bir kaşık fasulyeden ve bir ısırık da tobul turşudan... Bir lokma aldığınızda önce ekşi, sonra sarımsağın keskinliği, ardından biberin yakıcı acısı damağa yayılacak.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Tombul Acı Biber Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
Tombul Acı Biber Turşusu Tarifinin Püf Noktası
Biberlerin birkaç yerine çizik atmayı unutmayın. Tuz ve sirke biberin içine işler.
Tombul Acı Biber Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?
Tombul Acı Biber Turşusu Tarifinin Pişirme Önerisi
Sıcak suyu kavanoza ekledikten sonra mutlaka kapağını sıkıca kapatıp ters çevirin.
Tombul Acı Biber Turşusu Tarifinin Servis Önerisi
Turşunuz hazır olduktan sonra küçük kaselere alıp sofraya çıkarabilirsiniz.
Tombul Acı Biber Turşusu Kaç Günde Olur?
10-15 gün içinde olur.
Tombul Acı Biber Turşusu Sert Kalması İçin Ne Yapılır?
Mutlaka kaya tuzu tercih edilir.
Tombul Acı Biber Turşusu Hangi Yemeklerin Yanında Yenir?
Kuru fasulye, nohut, pilav ve et yemeklerinin yanında çok yakışır.
Tombul Acı Biber Turşusu Bozulmadan Nasıl Saklanır?
Bozulmaması adın güneş görmeyen, serin ve karanlık yerde muhafaza edilmeli.
Tombul Acı Biber Turşusu Açıldıktan Sonra Kaç Gün Dayanır?
1-2 ay tazeliğini korur.
Tombul Acı Biber Turşusu Acı Severler İçin Uygun Mu?
Acı sevenler için birebir bir lezzettir.
Acı Sevenlere: Tombul Acı Biber Turşusu Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!