Name: İsmi Değişir Tadı Değişmez: Acur Kornişon Turşusu
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 büyük kavanoz
Cuisine: Türk

İsmi Değişir Tadı Değişmez: Acur Kornişon Turşusu Tarifi

Yöresel ismi bazen acur bazen küte olsa da lezzeti asla değişmeyen tadıyla, acur ve kornişon turşusunu her zaman çıtır çıtır tüketmek isteyenler bu turşu tarifini kaçırmayın deriz. Acur kornişon turşusu tarifi için buyurun.

Aysemutfaktaa

ÜYE

🍴 Yemek.com’da pratik ve lezzetli tarifler sizi bekliyor!
🎥 Tariflerimizi videolu olarak YouTube kanalımızda takip edin, mutfakta adım adım öğrenin.
✨ Yeni tariflerden haberdar olmak için abone olmayı unutmayın!Kıymetli yorumlarınızı bırakırsanız sevinirim❤️

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Acur Kornişon Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

1 kilogram acur
1 kilogram kornişon salatalık
1/2 kilogram havuç
3 yemek kaşığı kaya tuzu
1/2 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı üzüm sirkesi
1 baş sarımsak ((8-10 diş))
1 litre sıcak su

Acur Kornişon Turşusu Tarifinin Püf Noktası

Turşu suyunun berrak olması için kornişon,acur ve havuçları çok güzel yıkayalım. İçme suyu kullanalım ki daha uzun süre dayanabilen çıtırlığını kaybetmeyen turşu elde edelim.

Acur Kornişon Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Acur kornişon turşusu için öncelikle kornişonları, havuçları ve acarları güzelce yıkayalım. Ardından kornişonların, acarların alt ve üst kısımlarını keselim. Havuçları soyup istediğimiz şekilde doğrayalım. Sarımsakları soyalım. Suyu kaynatalım. 3 kg'lık kavanozu sıcak suyla güzelce yıkayalım.
Ön hazırlığımızın ardından kornişon, havuç ve acurları kavanoza sıkı sıkı yerleştirelim. Aralara sarımsaklarımızı ekleyelim. Kalan sarımsakları en üste koyalım. Ardından kavanoza tuzu, şekeri ve sirkeyi ekleyelim. En üste de kavanozu tamamen dolduracak şekilde sıcak kaynar su ekleyelim. Sıcak sıcak kavanozun kapağını kapatalım.
Kavanozu güneş görmeyen bir yere koyalım. Yaklaşık 1 hafta 10 gün içerisinde kontrol edelim. Turşumuz olmuş olur. Acur kornişon turşusu hazır. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Acur Kornişon Turşusu Yanına İyi Gider

10dk

PİLAV

Karabuğdaydan: Mantarlı Greçka Pilavı

edakocabiyik

Köfte Tadında: Kıymalı Tel Şehriye Çorbası

15dk

ÇORBA

Köfte Tadında: Kıymalı Tel Şehriye Çorbası

Kişnişli Mutfak 0172

Siz de tarif gönderin. Çünkü yemek paylaştıkça güzelleşir. Tarif paylaş.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Aysemutfaktaa

ÜYE

İsmi Değişir Tadı Değişmez: Acur Kornişon Turşusu Tarifi

Aysemutfaktaa

KAÇ KİŞİLİK

HAZIRLAMA SÜRESİ

PİŞİRME SÜRESİ

Acur Kornişon Turşusu Tarifi İçin Malzemeler

Acur Kornişon Turşusu Tarifinin Püf Noktası

Acur Kornişon Turşusu Tarifi Nasıl Yapılır?

Acur Kornişon Turşusu Yanına İyi Gider

Karabuğdaydan: Mantarlı Greçka Pilavı

Köfte Tadında: Kıymalı Tel Şehriye Çorbası

50.000 TL krediniz Enpara'da!

Aysemutfaktaa