Kardan adam tatlısı, Hindistan cevizi ve kremalı karışımdan şekillendirilerek hazırlanan, yılbaşı sofralarında sunulan dekoratif bir tatlı atıştırmalık. Küçük toplar hâlinde hazırlanıp kardan adam formuna getirilen tatlı, pişirme gerektirmemesi ve süsleme çeşitliliği ile çocuk yemekleri arasındadır.
Kışın beyaz örtüsünün ilham verdiği en tatlı hayallerden biridir kardan adam aslında. O hayali mutfağınıza taşıyor, soğuk bir Aralık sabahının neşesini minik topların içine saklıyoruz. Kardan adam tatlısı, Hindistan cevizinin kar tanesi gibi dökülen dokusunu; kremanın yumuşaklığını, pudra şekerinin ince tatlılığını ve çocukça bir gülümseme uyandıran süslemeleri sizlere sunacak.
“Kardan adam tatlısı nasıl yapılır?” sorusuna en sade ama en etkili cevabı aşağıda adım adım yapılışı ile sizleri bekliyor.
Hindistan cevizinin taze olmasına özen gösterin.
Harç fazla yumuşak olursa 10 dakika buzdolabında dinlendirin. Böylece toplar düzgün şekil alır.
Dilerseniz tabağın ortasına tarçın çubuğu koyarak hem hoş bir koku hem de görsellik elde edebilirsiniz.
Toz Antep fıstığı, fındık unu, badem unu veya ince çekilmiş bisküvi kullanılabilir.
Buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirilmeli.
Evet, bu tatlı 1 gün önceden hazırlanabilir.
Pasta süsleri, bonibon, çubuk kraker, minik havuç veya kayısı parçası kullanılır.
Harcın yeterince yoğrulması ve yumuşak fakat ele yapışmayan bir forma gelmesi gerekir.
Kış Tatlısı: Kardan Adam Tatlısı Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!