Ballı baba, Fransız mutfağındaki ünlü choux hamurunun, içi yumuşacık muhallebi ile doldurulan ve üzerine bal dökülerek servis edilen, profiterol görünümüne benzeyen bir tatlı. Pastane usulü profiterol ve ekler ailesine yakın bu lezzet, daha sade malzemelerle hazırlanıyor.
Masalsı bir tatlı yolculuğuna davet ediyor aslında bizi ballı baba… İncecik bir buhar gibi yükselen hamurunun içi, annenizin mutfağındaki muhallebi kokusuyla birleşirken, üzerine gezdirilen bal damlaları tatlıyı zirveye taşıyor.
Evde kolay ballı baba tarifi; çayın, kahvenin ya da misafir sohbetlerinin aranan yıldızına dönüşecek. Kolları sıvayın.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Ballı Baba Tarifi İçin Malzemeler
Ballı Baba Tarifinin Püf Noktası
Yumurtaları hamura eklerken mutlaka tek tek çırpın.
Ballı Baba Tarifi Nasıl Yapılır?
Ballı Baba Tarifinin Pişirme Önerisi
Hamuru hazırlarken tereyağının tamamen eridiğinden ve karışıma unu ekledikten sonra hamurun tencerede birkaç dakika kavrularak toparlandığından emin olun.
Ballı Baba Tarifinin Servis Önerisi
Yanına birkaç dilim taze çilek veya hafifçe kavrulmuş badem serpiştirebilirsiniz.
Ballı Baba Nedir?
Fransız mutfağındaki choux hamuru ile hazırlanan, içi muhallebi dolu ve üzerine bal gezdirilerek servis edilen bir tatlıdır.
Ballı Baba Ertesi Gün Yenir Mi, Bayatlar Mı?
Ballı baba, 1 gün boyunca korur.
Ballı Baba’nın Üstüne Hangi Süslemeler Yakışır?
İnce kıyılmış badem, fındık veya Antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.
Ballı Baba Kaç Kalori?
1 adeti 205 kaloridir.
Çikolatasız Profiterol: Ballı Baba Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!