Name: Lezzeti Katlandı: Çikolatalı İrmik Helvası
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk

Çikolatalı sıcacık bir irmik helvasına kim hayır diyebilir? En sevilen tatlı tariflerinden olan irmik helvası tarifini bu kez çikolatalı olarak hazırladık. Yine tam kıvamında, yine çok lezzetli oldu.

Tatlı krizlerine çözüm, kahve saatlerine yeni bir arkadaş geldi.

Şimdiden afiyet olsun.

mrs.sunlock

EDİTOR

Mezelerin incelikli dünyasında yıllardır ölçü ve tekniğin izindeyim. Fethiye’deki meze dükkanımda edindiğim deneyimi Yemek.com’da paylaşıyor; mutfağına özenli tariflerle ilham veriyorum.

Çikolatalı İrmik Helvası Kalorisi Ne Kadar: 1 kişi için 400/kcal

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Çikolatalı İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı irmik
1 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Şerbeti için:

1,5 su bardağı süt
1/2 su bardağı su
1/2 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı kakao
60 gram bitter çikolata

Çikolatalı İrmik Helvası Tarifinin Püf Noktası

İrmik helvası yaparken sürekli karıştırın, böylece topaklanmaları önleyebilirsiniz.

Çikolatalı İrmik Helvası Tarifi Nasıl Yapılır?

Çikolatalı irmik helvası için önce tencereye toz şekeri ekliyoruz.
Sütünü ve suyunu ekliyoruz.
Kaynamadan şekeri eriyene kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Kakao ve çikolatayı ekleyip karıştırıyoruz.
Tavaya tereyağını ve sıvı yağını ekliyoruz.
İrmiğini ekliyoruz ve kısık ateşte kavurmaya başlıyoruz.
İrmiğin rengi kahverengi olana kadar kavuruyoruz.
Şerbetin tamamını döküp şerbetini çekene kadar karıştırıyoruz. Ocağın altını kapatıp 10 dakika kadar demlenmesi için dinlendiriyoruz.
Çikolatalı irmik helvası hazır. Afiyet olsun.