Name: Buket'in Tarifi: Pastane Usulü Havuçlu Cevizli Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 1 kek kalıbı
Cuisine: Türk

Kokusuyla sizi mest edecek pastane usulü havuçlu cevizli kek tarifi, yumuşacık keki ve yoğun tarçın aromasıyla her lokmada mutluluk verecek.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Pastane Usulü Havuçlu Cevizli Kek Tarifi İçin Malzemeler

3 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2-3 adet havuç
1 su bardağı ceviz içi
2,5 su bardağı un
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın

Pastane Usulü Havuçlu Cevizli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Pastane usulü havuçlu cevizli kek için öncelikle yumurtalarla şekeri bir kaba alıp güzelce çırpalım. Köpük kıvamına gelince sıvı yağı ve yoğurdu ekleyip tekrar karıştıralım.
Havuçları rendeleyelim, çok suyunu sıkmadan buzluğa atalım. 10-15 dakika donduralım, böylelikle suyunu salmayacaktır.
Rendelenmiş havuç, tarçın ve iri iri kırılmış cevizleri de ekleyelim.
Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştıralım. Kuru malzemeleri yavaş yavaş kek harcına ekleyelim, çok söndürmeden karıştıralım.
Kek kalıbını yağlayalım, harcı dökelim. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirelim. Pastane usulü havuçlu cevizli kek hazır! Afiyet olsun.