Name: Buket'in Tarifi: Tam Ölçülü Güllaç
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 kişilik
Cuisine: Türk

Ramazan aynın olmazsa olmazı tam ölçülü güllaç tarifi, enfes lezzeti ve pratik yapımıyla sofralarınıza renk katmaya geliyor. Bol sütlü ve fındıklı bu tatlıya bayılacaksınız.

YemekCom

EDİTOR

Takip et

KAÇ KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Tam Ölçülü Güllaç Tarifi İçin Malzemeler

1 paket güllaç yaprağı
2 litre süt
1,5 su bardağı toz şeker
1 kase dövülmüş fındık
1 paket vanilya

Tam Ölçülü Güllaç Üzeri İçin:

12 adet çilek
1 avuç dövülmüş ceviz

Tam Ölçülü Güllaç Tarifi Nasıl Yapılır?

Tam ölçülü güllaç için öncelikle büyük bir tencereye süt ve toz şekeri koyalım.
Toz şeker tamamen eriyene kadar karıştıralım. Sonrasında ılınmasını beklemek için ocaktan alalım. Sütün sıcaklığı el yakmayacak kıvama gelmeli, buna dikkat edelim.
İçerisine vanilya ekleyip karıştıralım.
Güllaç yapraklarını parlak tarafı üste gelecek şekilde borcama yerleştirelim. Üzerlerine kepçeyle sütten gezdirelim, her yerinin ıslanmasına dikkat edelim ama hamur gibi olmasın. İki yaprakta bir fındık serpelim. Yapraklar bitene kadar aynı şekilde devam edelim, iki katta bir fındık serpmeyi unutmayalım.
Buzdolabında birkaç saat dinlendirdikten sonra servis sırasında üzerine çilek ekleyelim ve ceviz serpelim. Tam ölçülü güllaç hazır! Afiyet olsun.