Name: 3 Malzemeli: Kuru Yemiş Kurabiyesi
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 1 büyük tepsi
Cuisine: Türk

3 Malzemeli: Kuru Yemiş Kurabiyesi Tarifi

Kuru yemiş kurabiyesi, toz haline getirilmiş kuru yemişler, yumurta beyazı ve şekerle hazırlanan bir ev yapımı kurabiye çeşidi. Fransız mutfağındaki “dacquoise” ve “macaron tabanı” benzeri tekniklere yakın olur. Glutensiz kurabiye alternatifi arayanlar için birebir kendisi. Kıyırdan ziyade dışı hafif çıtır, içi yumuşak dokulu olacak.

Kuru yemişlerin kavrulmuş kokusu fırından yükselirken, mutfakta oluşan heyecan ağzıları sulandırır. Ne yoğurma derdi vardır ne uzun hazırlık süresi… Birkaç malzeme, birkaç dakika ve güçlü bir lezzet... Çayın yanına ağır olmayan bir eşlikçi arayanlar burada mı?

Tadı damakta yer edecek tarifimizin adım adım yapılışına alalım sizleri.

Ferhat Bora

EDİTOR

Takip et

Kuru Yemiş Kurabiyesi Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (50 g) için 240/kcal

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

12 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kuru Yemiş Kurabiyesi Tarifi İçin Malzemeler

250 gram kuru yemiş
2 adet yumurta beyazı
3/4 su bardağı toz şeker

Kuru Yemiş Kurabiyesi Tarifinin Püf Noktası

Yumurta beyazı ve şeker karışımını sert ve parlak bir kıvam alana kadar çırpmalısınız.

Kuru Yemiş Kurabiyesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Kuru yemiş kurabiyesi için birden fazla ya da tek bir 250 gram kuru yemişi toz haline gelene kadar blenderden çekin.
2 adet yumurta beyazı ve 3/4 su bardağı toz şekeri mikserle sertleşene kadar çırpın.
Karışıma toz kuru yemişleri ve 1 çimdik tuzu ekleyip spatula ile karıştırın.
Harçtan yemek kaşığı ya da dondurma kaşığı ile parçalar alıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik sıcak fanlı fırında kurabiyelerin tabanı kızarana kadar yaklaşık 12 dakika pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeleri 5 dakika dinlendirip servis edin. Kuru yemiş kurabiyesi hazır. Afiyet olsun.