Name: Tolga'nın Tarifi: Kremalı Mantarlı Tavuklu Makarna
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 5 adet büyük boy
Cuisine: Türk

Mantarların sunduğu nefis koku, krema ve tavuğun yumuşaklığıyla dengelenmeye geliyor. Kremalı tavuklu mantarlı makarna, pratikliği sofrada olacak.

Tolgak1234

ÜYE

KAÇ KİŞİLİK

5 adet büyük boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Kremalı Mantarlı Tavuklu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

500 gram kemiksiz tavuk but
1 paket tagliatelle makarna
2 paket krema ((%35 yağlı))
150 gram mantar
1 tutam tuz
1 tutam toz kırmızı biber
1 tutam cajun baharatı
1 tutam köri

Kremalı Mantarlı Tavuklu Makarna Tarifinin Püf Noktası

Makarnaya yağ eklemeyin ve kesinlikle sudan geçirmeyin.

Kremalı Mantarlı Tavuklu Makarna Tarifi Nasıl Yapılır?

Kremalı tavuklu mantarlı makarna için 1 paket tagliatelle makarnasını önceden kaynatılmış suya atıyoruz. Suyuna tuz atıp 10 dakika kadar haşlıyoruz.
Tavuğu yüksek ateşte soteleyip hafifçe renk aldırın (eğer tavanız yeterince büyükse). Ocağın altı hep yüksekteyken dilimlenmiş mantarları ekleyin ve sulanmalarına izin vermeden tavukla birlikte soteleyin.
Baharatları ekleyip kokusu çıkana kadar çevirin. Üzerine kremayı ve sadece 1 kepçe ayırdığınız makarna suyunu ekleyin. Ocağın altını kapatmayın. Sos hafifçe fokurdayıp kıvam alana kadar (2-3 dakika) kaynatın.
Sadece 8 dakika haşlayıp süzdüğünüz makarnaları bu yoğunlaşan sosa ekleyin. Makarna sosu tamamen emip ipeksi bir hal alana dek 1-2 dakika daha ocakta çevirin ve altını kapatın. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?