Name: Yeşilliği Bol: Mevsim Salatası
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Sofraların olmazsa olmazlarındandır salatalar. Taze yeşillikler, rengi ile iştah açan mor lahanalar, damaklardaki lezzeti en üst düzeye çıkaran özel soslar... İşte bu salataların en çok bilinen ve tüketilenlerinden biri olan mevsim salatası tarifi ile sofraları daha sağlıklı hale getirmeye geliyoruz.

Çoğu salatada olduğu gibi hazırlanacak olan malzemelerin muhakkak yıkanması hatta zaman mümkünse bir süre sirkeli suda bekletilmesi gerek. Sonrasında çabucak hazırlanacak olan mevsim salatası, akşam yemeklerinde ana yemeğin yanına gelmeye hazır. Dilerseniz öğlen yemeklerinde ağır bir yemek tüketmek istemediğiniz zamanlarda da tüketebilirsiniz. Ayrıca diyet yapanların en leziz partnerlerinden biri olmaya da aday.

Haydi mutfağa geçin ve öğünlerinize ferahlık getirecek mevsim salata tarifini hazırlamaya başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık!

Salata Tarifleri , Farklı Salata Tarifleri , Diyet Dostu Salata Tarifleri , Balık Yanına Salata Tarifleri , Yeşil Salata Tarifleri , Patlıcanlı Salata Tarifleri

Leyla Günbay

EDİTOR

Yemek.com yemek editörü, şef ve yemek stilisti.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

—

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Mevsim Salatası Tarifi İçin Malzemeler

1/2 adet göbek marul ((ince doğranmış))
1/2 adet mor lahana ((ince doğranmış))
2 adet havuç ((rendelenmiş))
5-6 dal maydanoz ((ince kıyılmış))
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı balzamik sirke ((üzüm sirkesi de olur))
1 tatlı kaşığı limon suyu

Mevsim Salatası Tarifinin Püf Noktası

Dilerseniz roka, taze soğan gibi yeşillikler de kullanabilirsiniz. Sebzeleri kullanmadan muhakkak sirkeli suda bekletmelisiniz; ardından bol suyla yıkayıp kurutabilirsiniz. Ayrıca malzemeleri isteğinize göre arttırabilirsiniz. Ama aynı oranda sos malzemelerini de arttırmayı unutmayın!

Mevsim Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Mor lahanayı derin bir kaseye ekleyin.
Üzerine havuçları ilave edin.
Üzerine göbek marulu ilave edin.
Üzerine maydanozu ilave edin.
Sos için; zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu, sirke, tuz ve karabiberi bir kasede karıştırın.
Karıştırdığınız salataya ekleyin ve harmanlayın.
Mevsim salatası hazır. Afiyet olsun!