Name: Kokusu İştah Açar: Kahveli Havuçlu Kek
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Kokusu İştah Açar: Kahveli Havuçlu Kek Tarifi

Kahveli havuçlu kek, içeriğindeki rendelenmiş havuçlar ile nemli bir doku kazanıp kahve, tarçın ve zencefil gibi tatlarla daha da lezzetlenen bir kek tarifi. Klasik tariften farklı olarak hazırlanan kahve bazlı şerbetle ıslatılıp üzerine kahveli krema ekleniyor.

İftar sofralarının bereketli telaşı dindiğinde Nescafe Classic ile lezzetlenen bu tatlı kek, havucun doğal tatlılığını ve baharatların sıcaklığını kahvenin o karakteristik tadıyla birleştiriyor. Yanında dumanı tüten bir fincan kahve eşlik ettiğinde keyfiniz ikiye katlanacak.

Üzerine serilen krema, portakal kurusuyla birleşerek damağınızda yer edinecek. Her bir dilim, dumanı tüten fincanın yanında en leziz molayı vaat ediyor. Hazırlamaya buyurun!

Nescafé

EDİTOR

bi' NESCAFÉ ile başla.

Kahveli Havuçlu Kek Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (200 g) için 420/kcal

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Kahveli Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler

1 tatlı kaşığı Nescafé Classic
2 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı sıcak su

Kahveli Havuçlu Kekin Kreması İçin:

1 tatlı kaşığı Nescafé Classic
4 yemek kaşığı sıcak su
1/2 su bardağı sıvı krema
4 yemek kaşığı tereyağı ((100 gram)
1 çay bardağı pudra şekeri

Kahveli Havuçlu Kek İçin:

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın
1/2 çay kaşığı toz zencefil
3 adet kurutulmuş portakal dilimi
2 su bardağı un
1 avuç ceviz içi
2 adet havuç

Kahveli Havuçlu Kek Tarifinin Püf Noktası

Kekinizin içini çekerek pişmesi ve nemini kaybetmemesi için önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırın tercih edin.

Kahveli Havuçlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Kahveli havuçlu kek için ilk olarak 1 tatlı kaşığı Nescafe Classic, 2 tatlı kaşığı toz şeker ve 1 su bardağı sıcak suyu karıştırıp soğumaya bırakın.
2 adet iri havucu soyup rendenin ince tarafı ile rendeleyin.
Kek için 3 adet yumurta ve 1 su bardağı şekeri; şeker eriyene kadar çırpın. Ardından içine 1/2 su bardağı sıvı yağ ve 1/2 su bardağı sütü de ekleyip çırpın.
3 dilim portakal kurusunu, 1 çay kaşığı tarçın ve 1/2 çay kaşığı toz zencefil ile havanda toz haline getirin. Portakal kurusu yerine bir portakalın kabuğunu da rendeleyebilirsiniz.
Sıvı karışımın içine 2 tepeleme su bardağı un, 1 paket vanilin, 1 paket kabartma tozu ve portakallı karışımı eleyerek ekleyip spatula ile karıştırın. Son olarak rendelenmiş havuçları ve cevizleri de karıştırın.
Keki yağlanmış ve unlanmış kelepçeli kalıba aktarıp önceden ısıtılmış 180 derecelik sıcak fanlı fırında 35-40 dakika pişirin.
Fırından çıkan keki 5-6 dakika soğutup üzerine kürdanla delikler açın. Soğuyan kahveyi üzerine kaşık kaşık gezdirin.
Kreması için 1/2 su bardağı kremayı mikserle köpürtüp içine 1 çay bardağı pudra şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin. Karışıma azar azar oda sıcaklığında yumuşak 4 yemek kaşığı (100 gram) tereyağını ekleyip çırpın.
Son olarak 1 tatlı kaşığı Nescafe Classic ile 4 yemek kaşığı sıcak suyu karıştırıp hemen kremaya ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
Kremayı kekin üzerine sürüp buzdolabında 2-3 saat dinlendirip üzerine ceviz serperek servis edin. Kahveli havuçlu kek hazır. Afiyet olsun.