Name: Sebze Sevdirir: Fırında Mısırlı Brokoli
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3 kişilik
Cuisine: Türk

Sebze Sevdirir: Fırında Mısırlı Brokoli Tarifi

Fırında mısırlı brokoli, haşlanmış brokolinin, mısır unu, yumurta ve mısır taneleri ile harmanlanarak fırınlanmasıyla elde edilen, mücver veya graten tekniklerinin bir sentezi gibi. Garnitür veya hafif bir ana öğün olarak tercih edilebilir. Brokoliyi sevmeyen çocuklara sevdirebilir.

Brokolinin doğadan gelen kokusu, mısır ununun glutensiz olmasıyla birleşerek, fırının sıcağında birleştiğinde, evinizi huzur doldurur. Klasik haşlama sebzelerin sıradanlığından sıkılanlara gurme bir dokunuş olacak kendisi.

Kolay akşam yemeği seçeneği olan fırında mısırlı brokoli, günün tüm yorgunluğunu unutturacak türden. Estetik bir dilimleme ile sunulan bu fırın yemeği, çok da doyurucu! Buyurun.

Yasemin Gürsürer

EDİTOR

Takip et

Fırında Mısırlı Brokoli Kalorisi Ne Kadar: 1 porsiyon (225 g) için 330/kcal

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Fırında Mısırlı Brokoli Tarifi İçin Malzemeler

1 adet orta boy brokoli ((haşlanmış))
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı konserve mısır
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı mısır unu
1 çay kaşığı tuz

Fırında Mısırlı Brokoli Tarifinin Püf Noktası

Brokolileri haşlarken "al dente" denilen, yani hafif diri kalacak şekilde pişirin.
Mısır unu taze ve mümkünse taş değirmen olsun.
Haşladığınız brokolileri karışıma eklemeden önce kağıt havlu üzerinde iyice kurulayın.

Fırında Mısırlı Brokoli Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırında mısırlı brokoli için haşlanmış 1 adet brokoliyi bir kaseye aktarın. Üzerine 2 yemek kaşığı tereyağı, 4 yemek kaşığı konserve haşlanmış mısır taneleri, 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 1 adet yumurta, 4 yemek kaşığı mısır unu ve 1 çay kaşığı tuzu ekleyip ezip karıştırın.
Harcı pişirme kağıdı serili fırın kabına alın.
Üzerine kalan 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirip 190 derece fırında, fanlı ayarda 25 dakika pişirin.
İlk sıcaklığı geçtikten sonra dilimleyerek servis edin. Fırında mısırlı brokoli hazır. Afiyet olsun!