Fit çi börek, orijinal çi börek tarifinin, glüten içeren klasik unlu hamur yerine pirinç yufkası kullanılarak hazırlanan bir versiyonu. Derin yağda kızartma yerine minimum yağ ile tavada pişirildiği için hafif öğle yemekleri ve diyet listelerinde yer alabiliyor.
Pirinç yufkalarının suyla buluşup yumuşaması ve içine kıymalı harç dolması... Sonrasında tavada cızırdayan o azıcık yağının melodisi, suçluluk hissettirmeyen bir ziyafetin kapısını aralayacak. Isırdığınızda içinden süzülen o meşhur kıyma suyu tanıdık bir tat aslında.
Fit tarifler içinde neden bu kadar sevildiğini bir kez daha anlayacaksınız. Az malzeme ile ev yapımı fit börek için buyurun!
EDİTOR
Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Fit Çi Börek Tarifi İçin Malzemeler
Fit Çi Börek Tarifinin Püf Noktası
Yufkayı kapattıktan sonra çatalın ucunu hafifçe mısır nişastasına batırarak kenarlara bastırırsanız, mühürleme işlemi çok daha sağlam olur.
Fit Çi Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Fit Çi Börek Tarifinin Pişirme Önerisi
Pirinç yufkası klasik hamurdan daha hızlı pişer ve çabuk yanabilir. Bu yüzden ocağın altını çok yüksek açmak yerine orta-kısık ateşte pişirin.
Fit Çi Börek Tarifinin Servis Önerisi
Süzme yoğurt, kuru nane ve çok az sarımsakla hazırlayacağınız yoğun kıvamlı bir sos ekleyebilirsiniz sunarken.
EDİTOR
Yemek.com şefi ve içerik üreticisi // Profesyonel aşçılık eğitimiyle başlayan yolculuğumu Yemek.com’da sürdürüyorum. Teknik bilgiyle yoğrulmuş, ilham veren tarifler hazırlamak benim için sadece iş değil, büyük bir tutku. 🍔🍳🥑
Pirinç Yufkasından: Fit Çi Börek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
2Demet Tekin 1 Nisan 2026 13:58
Yemek.com 1 Nisan 2026 14:39