Nemli kek, yumuşacık dokusu ve yoğun aromasıyla klasik kek tarifleri arasında en çok tercih edilen kek türlerinden biri. Doğru tekniklerle hazırlandığında içi nemli ve yumuşacık olan bu kek, çay saatlerinde sık sık tercih ediliyor.
Fırından çıktığında yayılan mis gibi kakao kokusu, hafif nemli yapısı ve ağızda dağılan dokusuyla her lokmada damaklarda iz bırakacak. Dışı hafif kabuk bağlamış, içi ise yumuşacık kalan bu kek sizi mest etmeye hazır.
Evde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu tatlı kek tarifini adım adım aşağıda sizlerle paylaşıyoruz. Deneyeceklere şimdiden afiyetler olsun.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Bu tarif
yemek.com
editörü tarafından hazırlandı.
Nemli Kek Tarifi İçin Malzemeler
Nemli Kek Tarifinin Püf Noktası
Nemli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
Nemli Kek Tarifinin Pişirme Önerisi
Nemli Kek Tarifinin Servis Önerisi
Kekim Neden Kuru Oldu?
Fazla pişmiş olabilir ya da sıvı malzemeler az gelmiş olabilir. Süreyi kontrollü tutmaya dikkat edin.
Kekim Neden Kabarnadı?
Kabartma tozu etkisini yitirmiş olabilir ya da yumurta ve şeker yeterince çırpılmamıştır.
Nemli Kek İçin Soda Yerine Ne Koyabilirim?
Soda yerine süt kullanabilirsiniz ama aynı hafifliği vermez.
Kek Kalıptan Neden Çıkmıyor?
Kalıp yeterince yağlanmamış olabilir. Unlayarak da garantiye alabilirsiniz.
Nemli Keki Kakaosuz Yapabilir miyim?
Evet, kakaoyu çıkarıp aynı miktarda un ekleyerek sade kek elde edebilirsiniz.
Nemli Kek Neden Çöktü?
Fırın kapağı erken açılmış olabilir ya da kabartma tozu fazla/az kullanılmış olabilir.
EDİTOR
yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.
Anne Usulü: Nemli Kek Tarifini Deneyenlerin Yorumları
0Henüz yorum yok. İlk yorumu siz yazın!