Tavada Islak Kek Tarifi, Nasıl Yapılır? (Resimli)

Name: Fırınsız da Olur: Tavada Islak Kek
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8 kişilik
Cuisine: Türk

Tavada ıslak kek, fırın kullanmadan ocak üzerinde, kapaklı bir tavada pişirilen; çikolatalı sosu sayesinde ıslak dokusunu kazanan pratik bir kek. Geleneksel ıslak kek tarifinin ocak uyarlaması olan bu yöntem, fırın kullanmak istemeyenler için alternatif olur. Kakao, un, yumurta ve süt gibi standart kek malzemeleri kullanılarak hazırlanır.

Tavada ıslak kek, mutfağın en mütevazı malzemelerinin bir araya gelerek lüks tatlar yarattığı tariflerden biri aslında. Çırpılan yumurta ve şekerin köpüğü, kakaonun koyu rengiyle buluşunca tatlı bir akşamın habercisi olur. Üzerine dökülen sıcak sos ise kekin her zerresine işleyerek kıvamı tamamlar.

Hafif nemli dokusu ve derin çikolata aroması için mutfak sizi bekliyor.

evdekendinpisir

EDİTOR

yemek.com yemek editörü // Binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. EvdeKendinPişir olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle anlatıyor; Yemek.com’da lezzetli olduğu kadar güvenilir tarifler hazırlıyorum.

Tavada Islak Kek Kalorisi Ne Kadar: 1 dilim için 245/kcal

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Tavada Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yumurta
1/2 su bardağı toz şeker
1/2 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu

Tavada Islak Kek Sosu İçin:

1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı toz şeker

Tavada Islak Kek Tarifinin Püf Noktası

Sosu, kek sıcakken dökün. Böylece daha iyi emilir.

Tavada Islak Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavada ıslak kek için yumurta ve şekeri çırpın.
Ardından diğer malzemeleri ilave ederek homojen bir kıvam olana kadar çırpın.
Yağlanmış tavaya harcı aktarın. Kapağı kapalı olarak pişirin. 20 dakikanın sonunda diğer tarafını çevirin.
Sos malzemesini karıştırıp pişirin. Sıcak kekin üzerine dökün. Tavada ıslak kek hazır. Afiyet olsun.